Cuisinier en collège – Restauration collective

Il y a 6 jours

Provins, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

Le Département de Seine-et-Marne recrute un cuisinier pour un collège public départemental. Vous réalisez et présentez les plats servis en restauration collective et seconderez le Chef de cuisine.

Vous maîtrisez les techniques culinaires propres à la restauration collective, les règles d'hygiène et la gestion des stocks, et participez à l'élaboration des menus adaptés aux élèves. Poste en contrat applicable au service public.

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