Chef de production en restauration collective H/F

il y a 2 semaines


Le PlessisRobinson, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine de l'hôpital située à Le Plessis Robinson (92) Au quotidien Vous pilotez l’activité de votre cuisine en hôpitalrattaché au Directeur et offrez à vos 900 convives une cuisine faite sur place pour les convives du self et une cuisine en assemblage pour la patientèle. Être Chef de production chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé. Vous êtes responsablede Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S’assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l’allotissement et des livraisons Contrôler la qualité Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l’entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons CDI temps plein basé à Le Plessis-Robinson (92) Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : 7h30-15h30 + 16 RTT Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/ #J-18808-Ljbffr



  • Le Plessis-Robinson, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine de l'hôpital située à Le Plessis Robinson (92) Au quotidien : Vous pilotez l'activité de votre cuisine en hôpital rattaché au Directeur et offrez à vos 900 convives une cuisine faite sur place pour les convives du self et une cuisine en assemblage pour la...


  • Le Plessis-Robinson, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre Magasinier (F/H) à Le Plessis-Robinson (92) en contrat CDI. Au quotidien : Nous vous proposons de rejoindre notre équipe sur la partie restauration collective de l'hôpital en vous confiant les missions suivantes : - Réceptionne les marchandises en contrôlant le bon de commandes et le bon de livraison - S'assure de la bonne quantité...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre Magasinier (F/H) àLe Plessis-Robinson(92) en contrat CDI.Au quotidien :Nous vous proposons de rejoindre notre équipe sur la partie restauration collective de l'hôpital en vous confiant les missions suivantes :Réceptionne les marchandises en contrôlant le bon de commandes et le bon de livraisonS'assure de la bonne quantité des...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Signy-le-Petit, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un **Chef Gérant H/F (Restauration collective de santé) à Signy-le-Petit (08) **pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire **Description du poste**: En tant que Chef Gérant H/F, les missions suivantes vous seront...


  • Le Plessis-Robinson, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Employé de restauration (H/F) - Le Plessis-Robinson (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure...


  • Le Plessis-Robinson, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Plongeur (H/F) - Le Plessis-Robinson (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME...

  • Chef de Production

    il y a 22 heures


    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDD A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE** La société Provence Restauration recherche **un chef de production de Cuisine Centrale en CDD à temps complet** sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 13 000 couverts/semaine pour 13...


  • Le Mans, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence Jobandtalent recrute pour l’un de ses clients de la restauration collective sur le secteur Le Mans: - Un cuisinier(e) - Un cuisinier(e) - pâtissier(e) - Un commis de cuisine **Missions principales - emploi en restauration collective (H/F)**: - Participer à la préparation, au dressage et à la distribution des repas selon les menus...


  • Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration recherche un **Employé de Restauration Collective H/F à compter du 10/02/2025.** Les missions sont les suivantes: - Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine, - Assurer l'entretien des locaux, - Gestion des déchets, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché :...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Robinson, France Vitalrest Temps plein

    Le Plessis-Robinson - 92 CDI Résumé de l'offre - 2 624 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre...