Boulanger - Boulangère H/F
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Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable de production, vous participerez activement à la vie de notre établissement en assurant la fabrication de nos produits.
Vos missions principales
- Assurer la préparation, la fabrication et la qualité des pâtes (pétrissage, façonnage, apprêt).
- Gérer la cuisson des différents produits de la gamme.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
- Participer à la gestion des stocks et au suivi de la production.
Profil recherché :Nous privilégions le savoir-faire et la maîtrise technique. Expérience: Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Formation :La détention d'un CAP est un plus, mais elle n'est pas obligatoire si votre expérience et vos compétences techniques sont confirmées.
Qualités requises :Autonomie, ponctualité, esprit d'équipe et capacité à travailler de manière organisée.
Experience: 2 An(s) - Sur même type de posteCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie