Boulanger - Boulangère H/F

Il y a 1 jour

BourgenBresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France France Travail Temps plein

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable de production, vous participerez activement à la vie de notre établissement en assurant la fabrication de nos produits.

Vos missions principales

  • Assurer la préparation, la fabrication et la qualité des pâtes (pétrissage, façonnage, apprêt).
  • Gérer la cuisson des différents produits de la gamme.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
  • Participer à la gestion des stocks et au suivi de la production.

Profil recherché :Nous privilégions le savoir-faire et la maîtrise technique. Expérience: Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Formation :La détention d'un CAP est un plus, mais elle n'est pas obligatoire si votre expérience et vos compétences techniques sont confirmées.

Qualités requises :Autonomie, ponctualité, esprit d'équipe et capacité à travailler de manière organisée.

Experience: 2 An(s) - Sur même type de posteCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

#J-18808-Ljbffr