Chef de Partie Pâtisserie — Créatif, Qualité

Il y a 2 semaines

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

Relais & Châteaux recherche un(e) chef pâtissier(ère) pour garantir la qualité des desserts et la maîtrise HACCP au sein du Taillevent, restaurant iconique. Vous préparerez et contrôlerez les pâtisseries selon fiches techniques, en assurant fraîcheur et présentation soignée.

Vous encadrerez les Commis Pâtisserie, participerez à la gestion des stocks et à l’intégration des nouveaux collaborateurs. Formation en pâtisserie exigée, expérience dans un établissement haut de gamme souhaitée.

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