Responsable de Salle – Restaurant
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Les 3 Brasseurs recherche un responsable salle pour épauler les directrices de Chalon-sur-Saône et assurer le pilotage quotidien de la salle et de la micro-brasserie. Vous restez présent sur le service, coordonnez l'équipe et garantissez un service fluide dans un cadre convivial.
Vous organisez les plannings, suivez les procédures et veillez au respect des normes HACCP, tout en gérant les prises de commande et les incidents clients avec fermeté et clarté.
#J-18808-Ljbffr