recherche chef(fe) de cuisisne, en hôtellerie F/H
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Vos missions :
- Responsable du bon fonctionnement de la cuisine
- Création et suivi des fiches technique
- Établir et contrôler l’approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid.
- Organiser à préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu’ils soient conformes aux fiches techniques (Coût, présentation, quantité, températures, …)
- Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production (jusqu’au dressage de l’assiette)
- Établir et contrôler et se conformer au budget de la cuisine
- Surveiller et optimiser la gestion des stocks
- Faire assurer le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes en vigueur (plan HACCP, traçabilité, contrôle des températures, propreté des locaux et du personnel …)
- Garantir la sécurité de tous les membres de l’équipe en conservant des locaux propres, bien rangés et un matériel en bon état de fonctionnement
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recherche chef(fe) de cuisisne, en hôtellerie F/H
Il y a 24 heures
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinL'entreprise L'hôtel Best Western L’Orée et son restaurant à l'Epicerie, www.a-lepicerie.com accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre confortable et soigné au cœur d’un environnement verdoyant. Rejoindre nos équipes, c’est évoluer dans un cadre de travail structuré et...
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STAGE - Assistant(e) Chef(fe) de Projet Achats Industriels (H/F)
Il y a 21 heures
Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France TERRENA Temps pleinLe poste de STAGE - Assistant(e) Chef(fe) de Projet Achats Industriels (H/F)Au sein de l’équipe Achats, et en collaboration étroite avec l’acheteur industriel référent du groupe, vous interviendrez sur des projets achats transverses impliquant plusieurs sites industriels de Terrena. Ce stage est fortement orienté gestion de projets achats et vous...
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Un Adjoint Au Chef De L’Unite Territoriale Du Nord Loiret
Il y a 24 heures
Fleury-les-Aubrais, Centre - Val de Loire, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Suite à une mobilité externe, le Service Départemental d’Incendie et de Secours du Loiret recrute à compter du 1er novembre 2026, par voie statutaire un Lieutenant 1ère classe ou un Lieutenant Hors classe (H/F) pour assurer les fonctions d’adjoint(e) au chef de l’unité territoriale du Nord Loiret / chef du...
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ANGANI _ Chef de Rang
Il y a 24 heures
Les Sables-d'Olonne, Pays de la Loire, France Angani Temps plein 2 000 € - 2 450 € CDDAngani recherche sa ou son nouveau(elle) Chef(fe) de rang confirmé(e), (H/F) pour agrandir sa team de folie !!Tu as toujours voulu travailler en patins à roulettes portant des plateaux en feu sur la tête c’est par ici ? Non on plaisante !! 😉Par contre on peut te proposer : une ambiance joviale, une carte de saison avec de produits frais et une...
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DLPS LES MUREAUX
Il y a 7 jours
Les Mureaux, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction interdépartementale de Police Nationale d’Île-de-France Référence MINT_PTSB078PN-116585 ...
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Fleury-les-Aubrais, Centre - Val de Loire, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Suite à une mobilité externe, le Service Départemental d’Incendie et de Secours du Loiret recrute à compter du 1er octobre 2026, par voie statutaire un Capitaine, à défaut un Lieutenant Hors classe ou un Lieutenant 1ère classe (H/F) pour assurer les fonctions d’Adjoint(e) au chef du Centre d’Incendie et de...
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Chef de production H/F
Il y a 24 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Api Restauration Temps plein 35 712 € - 39 060 € ContratPrésentation La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors...
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Chef de secteur GMS
Il y a 3 jours
Les Pavillons-sous-Bois, Île-de-France DMF SALES & MARKETING Temps plein 23 000 € - 31 000 € ContratOffre n° 212DCDFChef de secteur GMS - DPH H/F (H/F) DMF, filiale du Groupe FMG sales and marketing, leader en France dans le secteur du marketing opérationnel , recherche pour accompagner le développement de son client historique, Renova (grande marque du secteur DPH), un chef de Secteur souriant et passionné. Au sein des départements 75, 77, 91, 93, 94...
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Chef de Rang Bar — Ambassadeur du Service
Il y a 4 jours
Les Sables-d'Olonne, Pays de la Loire, France JobLeads Temps pleinLe COTE OUEST Hôtel**** Thalasso & Spa, référence élégante de Vendée à Les Sables-d'Olonne, recherche un Serveur / Chef de Rang Bar(H/F) dès septembre 2026 pour un CDI. Vous accueillez les clients avec professionnalisme et assurez un service soigné et rythmé, en valorisant notre carte boissons et cocktails.Profil: sens du service, présentation...
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Chef de Rang Bar — Ambassadeur du Service
Il y a 4 jours
Les Sables-d'Olonne, Pays de la Loire, France Hôtel *Côte Ouest - Thalasso et SPA Temps plein 23 000 € - 25 000 € ContratLe COTE OUEST Hôtel**** Thalasso & Spa, référence élégante de Vendée à Les Sables-d'Olonne, recherche un Serveur / Chef de Rang Bar(H/F) dès septembre 2026 pour un CDI. Vous accueillez les clients avec professionnalisme et assurez un service soigné et rythmé, en valorisant notre carte boissons et cocktails.Profil: sens du service, présentation...
