Manager Restauration – Site Militaire

Il y a 3 semaines

Suippes, Grand Est, France Compass Group France Temps plein

Compass Group France recherche un Responsable Restauration sur site militaire à Suippes (51). Vous dirigerez le restaurant principal et coordonnerez le site livré à Châlons-en-Champagne.

Vous encadrerez 10 à 12 collaborateurs, organiserez l'activité et recruterez les nouveaux entrants, tout en assurant un climat de confiance et la qualité du service. Vous serez l interlocuteur principal du client, l'Économat des Armées, et veillerez au respect des procédures HACCP, au pilotage économique et à la

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