Chef de cuisine
Il y a 2 jours
SaintCannat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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- Titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).
- Justifiant d'une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine.
- Maîtrisant les différentes techniques culinaires.
- Capable de gérer une cuisine de manière autonome.
- À l'aise dans l'encadrement et la gestion d'une équipe.
- Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Créatif(ve) et force de proposition pour faire évoluer la carte.
- Sensible à la qualité des produits et à la présentation des assiettes.
- Maîtrisant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- Ayant le sens du leadership et un bon esprit d'équipe.
- Capable de travailler efficacement pendant les services avec un rythme soutenu.