Pâtissier(ère) - Spécialisé(e) Pâtisseries Coréennes
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À propos de nous : Paris Baguette est une enseigne de restauration reconnue pour son univers gourmand, son exigence qualité et son expérience client. Dans le cadre du développement de notre équipe pâtisserie, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et désireux(se) de contribuer à une entreprise axée sur la qualité et le service client.
Vos missions :
Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière, vous assurez la gestion au quotidien de la pâtisserie.
Production & qualité
- Assurer la production et la qualité des produits
- Réaliser les pâtes, les viennoiseries, les entremets, les glaces
- Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson
- Finir et décorer les produits en fonction du poste auquel vous serez affecté(e)
Une spécialité qui fait la différence Paris Baguette est une enseigne d'origine coréenne, et une expérience dans la réalisation de layer cakes coréens serait un vrai plus pour ce poste. Cette technique, emblématique de la pâtisserie coréenne, se distingue par :
- Des couches fines et régulières, montées à la spatule pour un rendu lisse et épuré (souvent sans douille, contrairement à la pâtisserie française classique)
- Une esthétique minimaliste et raffinée : finitions douces, effets ombrés, touches florales ou fruitées délicates
- Un travail de précision sur la texture de la crème (souvent à base de crème au beurre allégée ou de chantilly stabilisée) pour garantir tenue et légèreté
- Une créativité visuelle forte, alliant technicité et sens du détail
Si vous maîtrisez cette technique ou souhaitez la développer, ce poste pourra intégrer la réalisation de ces créations comme partie intégrante de vos missions.
Compétences
- Engagement, sérieux, ponctualité
- Bonnes facultés organisationnelles
- Goût du travail bien fait et autonomie
- Attitude positive
- Polyvalence
- Esprit d'équipe
Ce poste représente une opportunité pour un professionnel de la pâtisserie désireux de contribuer à une entreprise axée sur la qualité et le service client. Rejoignez nous pour faire partie d'une équipe engagée à offrir des produits exceptionnels à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : €2000 brut/mois à2250,00€ par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Localisation : Ivry-sur-Seine
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Pâtissier(ère) Coréen(ne) – Layer Cakes
Il y a 7 jours
Arrondissement de L'Haÿ-les-Roses, Île-de-France Parisbaguette Temps pleinParis Baguette, enseigne de restauration gourmande, recherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son atelier à Ivry-sur-Seine. Vous reportez à la Cheffe pâtissière et assurez la gestion quotidienne de la pâtisserie, en garantissant production et qualité des produits.Vous réaliserez les pâtes, viennoiseries, entremets et glaces,...
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Pâtissier(ère)
Il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Ile-de-France groupe_compass Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Nos marques Exalt & Millessence sont dédiées à la restauration haut de gamme. Elles interviennent auprès des...
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Assistant brevet bilingue corréen
Il y a 4 jours
7th arrondissement, Île-de-France Actual Talent Support RH Paie Juridique Temps pleinA propos de l'entreprise : Actual Talent est le spécialiste européen en Acquisition et Évaluation de talents d'Actual group, 5e acteur de l'emploi et du travail en France. Depuis plus de 20 ans et au travers de nos 22 bureaux, nos consultants experts par métiers (Commerciaux, Ingénierie, IT/Digital, Support) accompagnent entreprises et candidats avec...
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CAP Pâtissier en Apprentissage
Il y a 13 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 16 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en Pâtisserie...
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Pâtissier H/F/X
Il y a 6 heures
Saint-Lumine-de-Clisson, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Les Sorinières Temps pleinLe poste de Pâtissier H/F/XVos missions :Réaliser les différentes préparations et productions pâtissièresPréparer, doser et assembler les ingrédientsAssurer la cuisson, le montage et la finition des produitsRespecter les recettes, les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVeiller à la qualité et à la régularité des...
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Chef pâtissier
Il y a 6 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Crit Temps pleinEntreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...
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Pâtissier H/F
Il y a 4 jours
Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Actual group Temps pleinVotre agence ACTUAL CHALLANS recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier H/F. Devenir salarié intérimaire ACTUAL c'est pouvoir bénéficier de nombreux avantages : Chèque de parrainage, comité d'entreprise, mutuelle intérimaire, Livret ACTUAL rémunéré à 12% à l'année. Dans le cadre de sa politique...
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Aide Pâtissier Tourier H/F/X
Il y a 6 heures
Saint-Lumine-de-Clisson, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Les Sorinières Temps pleinLe poste de Aide Pâtissier Tourier H/F/XABOUTIR EMPLOI LES SORINIÈRES recherche pour l'un de ses clients situé à La Chevrolière un Aide Pâtissier Tourier H/F. Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication de spécialités pâtissières, notamment de Kouign-amann, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des...
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Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie
Il y a 16 heures
Île-de-France, Île-de-France Palmer International Temps plein 42 000 € - 60 000 € ContratRésumé de l'offreMétiers de la distribution - Management/Resp.Distribution/Commerce de grosExp. 1 à 7 ansLes missions du posteDonnez une nouvelle dimension à votre carrière.Vous êtes aujourd'hui Responsable Boulangerie-Pâtisserie, Chef de Rayon ou Adjoint expérimenté en grande distribution et souhaitez rejoindre un magasin performant où votre...
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COMPASS GROUP
Il y a 6 jours
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