Junior & Sous Chef (H/F) - Paris

il y a 2 jours

Paris, France Big Mamma Group Temps plein

Junior & Sous Chef (H/F) - Paris Big Mamma est un groupe de restauration franco‑italien né de l’idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission : partager l’environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients. Take the lead with La Squadra as JUNIOR & SOUS CHEF in Paris 🇫🇷 Responsabilités principales Participe au processus de changement de menu avec les Chefs Exécutifs, en contribuant à une expérience culinaire unique. La rapidité et la précision au pass doivent être ta signature. Assure-toi que chaque plat soit parfait, en respectant les recettes et les standards du Groupe. Efficacité opérationnelle Tu es le bras droit du Chef pour garantir que tout soit impeccable : respect des normes d’hygiène, équipe soignée et contrôles toujours en phase avec les objectifs. Gère les coûts des denrées comme un véritable leader : zéro gaspillage, inventaires parfaits, commandes toujours ponctuelles. Planifie, organise et dirige la brigade avec énergie et précision. Succès naît du travail d’équipe Forme et accompagne ton équipe au quotidien, en transmettant passion et professionnalisme. Construis ton Équipe : ton leadership crée l’harmonie et rend l’environnement de travail stimulant et positif. Notre offre CDI - temps plein - 2 jours OFF consécutifs. Remboursement 50 % titre transport. Mutuelle entreprise ALAN. Wellpass membership discount. Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra + réduction dans toutes nos trattos. Formation & évolutions de carrières canons. Mobilité géographique en France & Europe. BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. #J-18808-Ljbffr

  • Junior Sous-Chef

    il y a 2 jours

    Paris, France The Vendom Company Temps plein

    Un établissement hospitalier prestigieux à Paris recherche un Sous-Chef de Cuisine Junior en CDI. Le candidat idéal devra avoir une maîtrise avancée des techniques culinaires, une expérience dans un cadre haut de gamme, et la capacité de gérer les équipes tout en respectant les normes HACCP. Ce poste offre une excellente opportunité de contribuer...

  • Junior & Sous Chef (H/F) - Paris

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Junior & Sous Chef (H/F) - Paris

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Sous-Chef de cuisine Junior

    il y a 5 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    SOUS-CHEF DE CUISINE JUNIOR (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Junior Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Le Meurice Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement ! Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...

  • Sous-Chef Junior Chocolatier

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreCafé Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchonsunSous-Chef Junior Chocolatier(H/F).Objectif de la Fonction :Le Sous-Chef Junior est responsable de l'organisation et la production de la gamme de chocolats, sous l'autorité du Chef Pâtissier Exécutif et/ou de l'Adjoint Chef Pâtissier Exécutif. Il participe au...

  • Animateurs D'enfants Diplômés à Bord Des Trains

    il y a 1 jour

    Paris, France CityOne Junior Temps plein

    Entreprise Fondé en 1991 par Sophie Pécriaux, City One est aujourd’hui un groupe indépendant et leader des métiers de l’accueil. Poste City One / City Junior recrute pour les vacances de Noël des animateurs diplômés pour accompagner des enfants voyageant seuls en train (TGV) au départ de Paris vers toute la France. **### Vos missions**: ##...

  • Junior Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Frenchie Temps plein

    Rejoignez la Frenchie Family ! Nous recherchons un(e) Junior Sous Chef(fe) de Cuisine pour notre restaurant Frenchie Pigalle. Le/la Junior Sous Chef(fe) de Cuisine travaille sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d'offrir une expérience...

  • Sous-Chef Junior Chocolatier

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France cheval blanc Temps plein

    Job responsibilitiesPour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton , nous recherchons un Sous-Chef Junior Chocolatier(H/F).Objectif de la Fonction :Le Sous-Chef Junior est responsable de l'organisation et la production de la gamme de chocolats, sous l'autorité du Chef Pâtissier Exécutif et/ou de l'Adjoint Chef Pâtissier Exécutif. Il participe au...