Chef de Cuisine – Restauration Collective Durable
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Mille et Un Repas recrute un chef·fe de cuisine en restauration collective à Marseille (13) pour un établissement scolaire de 600 couverts/jour. Vous reportez au directeur de restaurant et dirigez une équipe de 8 personnes, avec pour objectif des repas faits maison, sains et équilibrés, dans une démarche durable.
Vous contribuerez à un beau projet pédagogique autour d’une alimentation durable, en gérant la production et l’organisation, et en assurant le respect des normes d’hygiène et de
#J-18808-Ljbffr