CHEF DE PARTIE CDI H/F_RESTAURANT MONTIGAMI Grenoble restaurant

Il y a 1 mois

Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France DPD (Belgium) NV/SA Temps plein

Pour l’ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont‑Blanc recrute un Chef de partie (H/F) en CDI.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel.

Conditions de travail

  • 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois

Salaire

2 400 € brut

Avantages

  • Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
  • Prise en charge à 50 % du titre de transport
  • Nourri durant le temps de travail et tenue fournie

Responsabilités

  • Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement
  • Gérer votre poste de manière autonome et participer activement au bon déroulement du service
  • Participer aux différentes productions de la cuisine, y compris à l’activité pizza selon les besoins de l’exploitation
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
  • Participer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d’un environnement de travail propre et structuré
  • Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade dans un esprit de cohésion, de rigueur et d’efficacité
  • Être force de proposition et contribuer à la qualité de l’expérience client

Qualifications

Chef de Partie confirmé, vous justifiez d’une expérience significative en cuisine et maîtrisez l’organisation d’un poste en autonomie. Polyvalent, rigoureux et dynamique, vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer au sein d’un établissement ambitieux à l’identité italienne contemporaine. Une première expérience en gestion de poste ainsi qu’une polyvalence sur l’activité pizza seront appréciées.

Détails du contrat

Type de contrat : CDI à durée indéterminée.

Nombre d'heures par semaine : À définir.

Prise de poste à partir du 10 août 2026.

#J-18808-Ljbffr