Cuisine népalaise et tibétaine

il y a 1 jour

Lyon, France LA VOIE HIMALAYA Temps plein

Offre n° 201YWRS Cuisine népalaise et tibétaine (H/F) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière - Cuisine népalaise & himalayenne (H/F) Lieu : Lyon 3e Type de contrat : CDI (ou CDD selon profil) Temps de travail : Temps plein Salaire : Selon expérience et compétences Restaurant spécialisé en cuisine népalaise et himalayenne, nous recherchons un(e) chef cuisinier / cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de l'accueil des plats, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène. Missions principales Préparer et cuisiner les plats de la carte (entrées, plats, desserts) Élaborer et respecter les recettes traditionnelles (népalaises / indiennes / tibétaines appréciées) Gérer l'organisation de la cuisine et le poste de travail Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Travailler en coordination avec l'équipe de salle Profil recherché Expérience exigée en tant que chef ou cuisinier confirmé Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Motivation et passion pour la cuisine La connaissance de la cuisine népalaise ou indienne est un plus Nous offrons Un cadre de travail chaleureux et familial Une cuisine authentique et valorisante Une équipe stable et bienveillante Possibilité d'évolution selon implication Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires fractionnés Salaire Brut : Mensuel de 2200,0 Euros à 2500,0 Euros sur 12,0 mois Profil souhaité Expérience : 1 An(s) indispensable Compétences Aménager un poste et les conditions de travail Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Aider à l'organisation d'événements spéciaux Transmettre une technique, un savoir-faire Savoir-être professionnels Faire preuve de créativité, d'inventivité Faire preuve de réactivité Faire preuve de leadership Informations complémentaires Qualification : Employé non qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle Employeur 6 à 9 salariés #J-18808-Ljbffr

  • Chef Cuisinier – Cuisine Népalaise

    il y a 1 jour

    Lyon, France LA VOIE HIMALAYA Temps plein

    Un restaurant spécialisé à Lyon recherche un(e) chef cuisinier(e) passionné(e) pour préparer des plats typiques népalais et himalayens. Vous aurez la responsabilité de l'organisation de la cuisine et du respect des normes d'hygiène. L'expérience en cuisine est essentielle ainsi qu'une autonomie et un sens de l'organisation. Nous offrons un cadre de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 heures

    Lyon, France L ET T Temps plein

    Restaurant Nord Beaujolais recherche **Commis de Cuisine, CDI**, temps complet. Aptitudes pour le travail en équipe, motivation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Contact par téléphone au 06/77/20/83/16 Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine H/F:...

  • Commis de Cuisine

    il y a 8 heures

    Lyon, France Pléthore et Balthazar Temps plein

    **Pléthore & Balthazar**, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est une **expérience**. Du cocktail d’exception au bar, à une cuisine **généreuse, raffinée et créative**, chaque moment est pensé pour faire voyager nos convives. Pour renforcer notre brigade en cuisine, nous recherchons un(e) **Commis de cuisine passionné(e)**, curieux(se), et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Pléthore et Balthazar Temps plein

    Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Nous recherchons un Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe. Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l’exprimer dans nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Pléthore et Balthazar Temps plein

    Pléthore et Balthazar recrute son(sa) futur(e) commis de cuisine ! Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Le groupe Culinam Collection est composé de 7 établissements, bars,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) Temps plein

    Le Restaurant de Agents des Finances (restauration de collectivité) située au 2 rue Charles BIENNIER 69002 LYON, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) en CDD à temps plein, du lundi au vendredi, de 6H30 à 14H15.Vos missionsPréparation et cuisson de plats savoureux et créatifsGestion des stocks et approvisionnements en collaboration avec...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef/Cheffe de cuisine scolaire

    Il y a 7 minutes

    Lyon, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Chef·fe de Cuisine – Restauration Collective Scolaire (CDI – Lyon 5e) Entreprise : Mille et Un Repas Lyon 5e arrondissement | CDI À partir de 2 300 € brut/mois minimum sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation) Prenez les rênes d’une cuisine centrale au cœur d’un dispositif de restauration scolaire ambitieux Mille et Un Repas...