Coordinateur Bar Privé

**Poste recherché :** **Coordinateur Bar Privé** **Référence :** n°288252 **Ville :** Saint-Tropez **Pays :** France **Contrat :** CDD **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Salaire :** **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 16/12/2025 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 15/12/2025LA MAISON**Cheval Blanc St-Tropez** A l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien. Récompensée à plusieurs reprises par Condé Nast Traveller comme Meilleur Hôtel de France et Monaco ainsi que par DUCO comme plus bel Hôtel de Charme, la Maison offre 31 chambres et suites ainsi que 2 Villas baignées par la lumière du soleil méditerranéen. Dotées d'un balcon ou d'une terrasse aménagée, la vaste majorité d'entre elles dévoilent des vues étincelantes sur la grande bleue, entièrement redessinées par Jean-Michel Wilmotte. L'art culinaire est élaboré par le chef Arnaud Donckele.La **Vague d'Or**, restaurant gastronomique récompensé par trois étoiles au Guide Michelin et cinq toques au Gault-Millau, met en scène chaque soir la créativité du chef Arnaud Donckele. La **Terrasse**, récompensé par une étoile au Guide Michelin, propose une cuisine contemporaine aux notes méditerranéennes pour un déjeuner décontracté face à la mer Le Spa Cheval Blanc signé Guerlain se découvre comme un havre de paix aux larges volumes, dédié à la relaxation, au bien-être et au sport. Entre terre et mer, spa et voile, pinède ancestrale et horizon méditerranéen, Cheval Blanc St-Tropez conserve son caractère familial et renoue avec le mythe des séjours paisibles en Méditerranée.Au sein d'une équipe d'Ambassadeurs passionnés par l'Art de recevoir, vous êtes le garant de l'excellence du Bar Privé, en coordonnant chaque service avec précision et raffinement pour offrir à nos hôtes des expériences uniques et personnalisées. Vous anticipez leurs besoins et assurez un accueil VIP irréprochable, du suivi des arrivées à la préparation des prestations sur-mesure. Vous supervisez la mise en place, le contrôle et le bon fonctionnement du point de vente dont vous avez la charge, en veillant à la qualité des produits et à leur valorisation auprès des clients. Vous gérez les stocks et assurez le suivi des préférences de nos hôtes afin d'anticiper chaque demande. Vous coordonnez le service avec les équipes de pâtisserie, cuisine et gouvernance, garantissant que chaque prestation en chambre respecte les standards d'excellence de Cheval Blanc St-Tropez. Vous assurez également le redressage et le débarrassage des bar privés et rafraîchissements, tout en transmettant les informations pertinentes au Responsable Carte Blanche pour garantir un service harmonieux et personnalisé. BEP/CAP/BAC PRO Restauration Connaissance de l'hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée **Savoir-faire** Maîtrise des normes d'hygiène HACCP Anglais et Français courant (oral et écrit) Maîtrise des techniques de service **Savoir-Être** Guidé par votre passion pour la gastronomie Reconnu pour votre sens de la précision et du détail Admiré pour votre excellent sens du service et de l'écoute Réputé pour votre relationnel et esprit d'équipe **AVANTAGES** * Nourri sur le temps de travail * Tenue vestimentaire fournie et blanchie * Possibilité de prêt de vélo (sous conditions) * Équipes passionnées 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire **Poste recherché :** **Coordinateur Bar Privé** **Référence :** n°288252 **Ville :** Saint-Tropez **Pays :** France **Contrat :** CDD **Salaire :** **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Date de mise en ligne :** 16/12/2025 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 15/12/2025**J'AI LE PROFIL ****OU**Sign in to your Applicant Account and add this job to your applications notebook. OR**You forget your password** Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence. Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby. | | | | |
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