Chef.fe de Rang Banquet

Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris

Disponibilité: Dès que possible

Rémunération: Compétitive + avantages attractifs

Rejoignez une aventure hôtelière hors du commun

Vous rêvez de contribuer au succès d’un projet hôtelier d’exception ? D’évoluer dans un cadre spectaculaire et stimulant ? Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort

Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’intégrer un groupe hôtelier international dynamique, Revo Hospitality Group, et de laisser votre empreinte dans un environnement à la hauteur de vos ambitions.

Quelques chiffres clés :

• 697 chambres et suites modernes.
• Un centre de convention de 10 000 m² (jusqu’à 2 500 personnes).
• 4 restaurants & 2 bars dont The Stage, notre Skybar avec vue panoramique sur Paris.
• Piscine panoramique au 40ᵉ étage & une grande salle de sport au 38ᵉ étage.
• Accès direct en transports (métro 14, RER B/D, bus).

Sous la supervision du Responsable Banquet, vos missions seront :

• Gérer un rang en supervisant les commis, apprentis et extras.
• Assurer un service de qualité et veiller au bon déroulement de chaque événement dans le respect des délais et du standing attendu
• Prendre connaissance des menus prévus pour les événements.
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne avec la cuisine et le service Event.
• Préparer la mise en place des espaces de séminaires et banquets.
• Assurer le montage, le service et le démontage des prestations banquets (cocktails, dîners, séminaires, etc.)
• Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Être polyvalent au sein du département restauration.
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène.

Le profil idéal

• Expérience en service banquet ou traiteur haut de gamme
• Sens aigu du service client, organisation et dynamisme
• Bonne présentation, polyvalence et esprit d’équipe
• Connaissances en techniques de service à l’assiette, au plateau ou au buffet
• Maîtrise du français, l’anglais professionnel est un atout

Pourquoi nous rejoindre ?

Un challenge unique : participer au lancement et à la croissance d’un hôtel & centre de conférence d’exception.

Une rémunération compétitive & des avantages attractifs (tarifs préférentiels dans nos hôtels, remboursement transport à 60 %, repas subventionnés, événements internes…).

Une localisation idéale, avec un accès facile aux transports et aux grands sites de Paris.

Un cadre de travail moderne et innovant, au sein d’un groupe hôtelier en plein essor.

Une ambiance dynamique et conviviale, où vos idées sont les bienvenues

Vous n’avez pas le vertige ? Alors venez gravir de nouveaux sommets avec nous

Postulez dès maintenant et écrivez avec nous l’histoire du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort