Assistant(e) Manager Boutique H/F
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Assistant manager boutique H/F – ANGELINA
A Propos Du Restaurant:
Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.
Descriptif du poste
- Promouvoir l'image de l'établissement, la qualité des produits fournis
- S'adapter aux besoins des clients et assurer leur satisfaction
- Connaître le service client / vente Retail
- Encaisser les clients
- Maitriser les outils et supports de vente
- MANAGEMENT OPERATIONNEL ET ADMINISTRATIF (en lien avec le resp boutique)
- Contrôler et assurer la fiabilité du chiffre d'affaires
- Organiser et gérer efficacement la boutique
- Contrôle des caisses
- Gérer le merchandising et décoration des produits mis en place en boutique
- RESSOURCES HUMAINES
- Gérer le personnel de la boutique
- Organiser les horaires et le travail du personnel en fonction de la planification
- Gérer l'intégration, la gestion et la formation du personnel
- Être exemplaire en transmettant les valeurs de la marque à son équipe
- PRODUITS
- Appliquer et s’assurer que l’équipe en place applique les procédures HACCP
- Passer les commandes de réapprovisionnements produits selon l’activité et les fréquences de livraison
- Organiser et contrôler la réception marchandise avec l’économe et s’occuper du stockage
- Gérer l’animation des produits
Qualifications
- Une expérience en tant que responsable boutique est nécessaire
- Anglais impératif
Le Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. À ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Seniorité
Mid-Senior level
Type d'emploi
Full-time
Fonction du poste
Sales and Business Development
Industries
Accommodation and Food Services