Assistant(e) Manager Boutique H/F

Il y a 3 semaines

Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

Assistant manager boutique H/F – ANGELINA

A Propos Du Restaurant:
Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.

Descriptif du poste

  • Promouvoir l'image de l'établissement, la qualité des produits fournis
  • S'adapter aux besoins des clients et assurer leur satisfaction
  • Connaître le service client / vente Retail
  • Encaisser les clients
  • Maitriser les outils et supports de vente
  • MANAGEMENT OPERATIONNEL ET ADMINISTRATIF (en lien avec le resp boutique)
  • Contrôler et assurer la fiabilité du chiffre d'affaires
  • Organiser et gérer efficacement la boutique
  • Contrôle des caisses
  • Gérer le merchandising et décoration des produits mis en place en boutique
  • RESSOURCES HUMAINES
  • Gérer le personnel de la boutique
  • Organiser les horaires et le travail du personnel en fonction de la planification
  • Gérer l'intégration, la gestion et la formation du personnel
  • Être exemplaire en transmettant les valeurs de la marque à son équipe
  • PRODUITS
  • Appliquer et s’assurer que l’équipe en place applique les procédures HACCP
  • Passer les commandes de réapprovisionnements produits selon l’activité et les fréquences de livraison
  • Organiser et contrôler la réception marchandise avec l’économe et s’occuper du stockage
  • Gérer l’animation des produits

Qualifications

  • Une expérience en tant que responsable boutique est nécessaire
  • Anglais impératif

Le Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. À ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Seniorité

Mid-Senior level

Type d'emploi

Full-time

Fonction du poste

Sales and Business Development

Industries

Accommodation and Food Services

#J-18808-Ljbffr