Manager des ventes

Offre n° 200ZLLVManager des ventes (H/F) Affecté(e) à la vente des produits, vous êtes chargé(e) de :Garantir l'accueil, le service et le conseil optimum de la clientèle :- par vos qualités personnelles de chaleur et de gentillesse, et par votre bonne humeur quotidienne- par une connaissance précise et détaillée des produits- par votre orientation client, recherchant en permanence la satisfaction de celui-ciAssurer la vente optimale des produits :- par votre capacité à identifier les besoins de votre clientèle (exprimés ou non)- par votre capacité à proposer des alternatives et / ou à suggérer à votre clientèle des produits complémentaires- par votre connaissance du merchandising pour mettre en valeur l'ensemble de la gamme des produits, et votre rigueur pour assurer le maintien de cette présentation attractive tout au long de la journée- par votre capacité à anticiper les risques de ruptures et à recommander aussi souvent que nécessaire des produits au laboratoireManager l'équipe de vente - en collaboration avec le/la Responsable des Ventes:- Organiser les plannings des équipes, incluant les temps de repos et de congés, dans le respect du Droit du travail, des engagements vis-à-vis des salariés et selon les besoins des ventes- Motiver les équipes en donnant le rythme, et en assurant une bonne ambiance ; être à l'écoute des équipes et de leurs problèmes, tout en se faisant le relais de la Direction et des objectifs de l'entreprise- Assurer d'avoir les bonnes ressources aux bons postes : former, développer le personnel, éventuellement restructurer (en accord avec la Direction)- Assurer la bonne adhésion du personnel et le respect de la culture d'entreprise et des objectifs de l'entreprise, prioritairement par l'exemple et la pédagogie, et en dernier recours par des sanctions disciplinaires (pouvant aller jusqu'au licenciement)Gérer les opérations d'encaissement, et de clôture de caisses en fin de journéeS'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de l'entretien des locaux et du matérielAssurer un dialogue et une collaboration étroite avec la Direction et le/la Responsable de ProductionVous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur) et votre amplitude de travail est de 6h00 à 20H30 du lundi au dimanche, 365 jours par an.5. PROFIL ET STATUT :- CAP vente / BP vente / Brevet Professionnel vente / Bac Pro vente / BTS Vente / Serveur, avec expérience de plusieurs années en restauration ou commerce de bouche et gestion de petites équipes.- Compétences requises :o Goût du commerce, empathie, gentillesseo Esprit d'équipeo Maîtrise de soi, diplomatieo Rigueur, autonomie et respect hiérarchiqueo Qualités organisationnelles et de gestionnaireo Dynamique, disponible, esprit initiativeo Capacités managériales Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journéeSalaireSalaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12.0 moisRestaurationDéplacements Déplacements: Jamais Expérience 5 An(s) Cette expérience est indispensableBac ou équivalent Animation vente Compétences Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensableCoordonner des actions de promotion Cette compétence est indispensableFormer les nouveaux employés aux techniques de vente Cette compétence est indispensableElaborer, adapter une proposition commercialeElaborer, suivre et piloter un budget Savoir-être professionnels Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de leadership Informations complémentaires Qualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie L enseigne a été créée en 2009 par un couple, boulangers et pâtissiers, et ayant travaillé dans les meilleures maisons (Pierre Hermé, Ladurée, ). Après avoir lancé avec succès leur première boulangerie-pâtisserie en pays de Loire, où ils ont cartonné grâce à la qualité supérieure de leurs produits, ils ont désiré pouvoir s étendre vers la restauration avec un concept de 'ferme-auberge où ils accueillent leur clientèle comme des amis chez eux.M. CHRISTOPHE LARGETEAU #J-18808-Ljbffr