Chef de Partie
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L'Hôtel Mercure recherche un cuisinier H/F pour fabriquer et dresser les plats selon les fiches techniques tout en respectant les délais et la température. Le candidat organise et supervise son secteur, forme et contrôle les commis et apprentis, et applique les règles d'hygiène HACCP dans l'équipe.
Il participe aussi à l'optimisation des coûts et collabore avec les services de l'hôtel. Dans un cadre hôtelier dynamique, vous concourrez à la satisfaction client et au maintien des standards de
#J-18808-Ljbffr