Chef de partie Tournant(e)
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Chef de partie Tournant(e) - CDD Logement possible (H/F) 44 - Le Pouliguen
Offre n° 213GCFP
Chef de partie Tournant(e) - CDD Logement possible (H/F)
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes :- Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises.- Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations (carte et banquet) selon les recettes et les standards établis.- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire.- Collaborer avec le Chef et les membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace, même en période de forte affluence.Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience en tant que Chef de partie dans un restaurant / brasserie proposant une cuisine traditionnelle française.Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe, rejoignez nous pour la saison Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'à fin octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.Salaire : 2311.73€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien.Possibilité de logement (accessible en véhicule)
Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2311.73 Euros sur 12.0 mois
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
10 à 19 salariés
Idéalement situé sur la plage du Nau, notre RESTAURANT VUE MER offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur dans une ambiance élégante.La capacité de notre établissement nous permet d'accueillir une centaine de couverts en intérieur et 30 en terrasse.Mme Marie VERRIER