Chef de Partie H/F
Il y a 6 jours
Chessy, Île-de-France
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Brasserie moderne proposant une cuisine française alliant les classiques de la brasserie à une cuisine contemporaine. L'établissement dispose également d'une offre snacking améliorée pour le bar et le room service, ainsi que d'une importante activité banquets et événementielle au sein d'un hôtel haut de gamme situé à Val d'Europe.
Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :
- Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid).
- Etre en charge de la réalisation et de la préparation des plats
- Confectionner les plats de la carte
- Respecter les normes d'hygiène et sécurité
- Gerer les stocks et les commandes
- Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions peuvent être amenées à évoluer