Responsable de restaurant
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Responsable de restaurant (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 212YBBS
Responsable de restaurant (H/F)
Nous recherchons un(e) Responsable de restaurant passionné(e) et dynamique pour assurer la bonne gestion quotidienne de notre établissement. Vous serez responsable du bon déroulement du service, du management de l'équipe, du suivi des indicateurs de performance et de la satisfaction client.Missions principales :Gérer les opérations quotidiennes du restaurant (service, hygiène, qualité, rentabilité).Encadrer, former et motiver l'équipe (salle, cuisine, bar).Garantir une expérience client exceptionnelle.Assurer la gestion administrative et budgétaire : commandes, stocks, coûts, planning.Contribuer à la communication digitale du restaurant, notamment à la gestion du compte Instagram.Participer à la stratégie commerciale et à la promotion du restaurant.Développer le chiffre d'affaires à travers la qualité du service et les actions commerciales.Profil recherché :Expérience confirmée (minimum 2 ans) dans la gestion d'un restaurant, idéalement asiatique.Excellent sens du service client et du leadership.Bonne gestion du stress et des priorités.Maîtrise des outils informatiques (logiciels de caisse, gestion, tableurs).
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
Expérience
- 12 Mois Cette expérience est indispensable
- Bac+5 et plus ou équivalents
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Anglais Cette langue est indispensable
- Chinois (Mandarin) Cette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle