Premier Chef de Partie — Cuisine Gastronomique
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1, PLACE VENDÔME recherche un Premier Chef de Partie en CDI pour assurer le relais opérationnel du Chef de Cuisine, coordonner les activités de la cuisine et superviser la brigade lors des services.
Vous participez à la mise en œuvre des fiches techniques, contrôlez les coûts et garantissez les standards d'hygiène et de service, tout en assurant l'intégration et la montée en compétence de l'équipe.
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