chef de cuisine
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Vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle et à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Notre client recrute un(e) Chef de Cuisine Traditionnelle (H/F/D) pour rejoindre une équipe dynamique et talentueuse.
Description du poste
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, tout en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos principales missions incluront :
- Élaboration et révision des menus en respectant les traditions culinaires.
- Supervision de l'ensemble des préparations culinaires.
- Gestion des approvisionnements et stocks de matières premières.
- Formation et management de l'équipe de cuisine.
- Souci constant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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Chef de Cuisine Traditionnelle | Leadership
Il y a 1 jour
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Samsic-emploi Temps pleinSamsic-emploi recherche un Chef de Cuisine Traditionnelle pour rejoindre une équipe dynamique en Bourgogne-Franche-Comté. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine et de proposer une expérience culinaire traditionnelle de qualité.Vous élaborerez et ajusterez les menus en respectant les traditions, superviserez l’ensemble des...
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Chef-Gérant Médico-Social | Cuisine, Budget
Il y a 4 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Api Restauration Temps plein 42 000 € - 54 000 € ContratApi Restauration recherche un/une chef-gérant(H/F) pour un restaurant medico-social de 80 couverts à Lons-le-Saunier. Vous garantissez la qualité culinaire, la maîtrise du budget et la production avec votre équipe.Vous assurez la gestion du site, la passation des commandes, les stocks et l'application des procédures HACCP, ainsi que la réception des...
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Chef de cuisine
Il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France France Travail Temps pleinDans un établissement Médico social, vous assurez la production pour 80 repas/jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous réalisez également le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et...
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Chef de Cuisine – Restauration Collective, CDI 36h
Il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France France Travail Temps pleinFrance Travail recherche un agent de maîtrise en restauration collective pour assurer la production de 80 repas par jour dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous réaliserez aussi le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service, et vous devrez dresser les plats, tout en faisant preuve de rigueur et d'un bon
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Chef-Gérant CDI – Cuisine
Il y a 7 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Restauration Temps plein 40 000 € - 52 000 € ContratAPI Restauration recherche un Chef-gérant H/F pour un restaurant médico-social à Lons-le-Saunier (39000), CDI et temps complet, du lundi au vendredi avec 1 weekend sur deux. Vous dirigez une équipe de 2 personnes, garantissez la qualité culinaire et la maîtrise du budget, et appliquez les procédures HACCP.Profil exigé: cuisinant passionné, organisé...
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Sous-Chef de Cuisine Itinérant
Il y a 1 semaine
Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France COMPASS GROUP FRANCE Temps pleinCompass Group France recherche un(e) Second de Cuisine tournant pour ses résidences seniors et prestations restauration commerciale dans la zone Le Creusot - Chalon-sur-Saône - Charnay-Lès-Mâcon.Vous assurerez les remplacements, réaliserez les préparations culinaires selon les standards et contribuerez au service des convives pour leur
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Chef Gérant Santé — Cuisine, Gestion
Il y a 7 jours
Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Restalliance Temps plein 24 000 € - 29 000 € ContratGroupe Restalliance recherche un Chef Gérant H/F pour son établissement de Rougemont-le-Château. Vous supervisez une équipe de 9 personnes, gérez les commandes locales et assurez les coûts budgétaires tout en garantissant les normes HACCP et une communication fluide avec les clients.Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail en journée avec un...
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Commis de cuisine
Il y a 1 jour
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Hana Group Temps partiel 12 € CDIDescription de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders...
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Chef cuisinier
Il y a 1 jour
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Pavonis Temps plein 2 700 € - 2 950 € CDDÀ propos de Domaine du Château (Pavonis)Domaine du ChâteauLe domaine du Château accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. Situé en centre ville de Paray le Monial, en plein cœur d'un parc arboré de 2 hectares, nous assurons la prise en charge de 80 résidents en hébergement permanent et 9 résidents en...
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Chef de salle H/F
Il y a 1 jour
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France LE GRAND CAFE DU THEATRE Temps plein 23 815 € - 30 801 € ContratJura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec...
