Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F

il y a 3 jours

Antibes, France Relais & Châteaux Temps plein

Description du poste Descriptif du poste Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici. Idéalement située au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté bercent nos hôtes. Pour écrire la suite de cette aventure gourmande, nous recherchons notre futur(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier, véritable pilier de la brigade sucrée. Le bras droit créatif du Chef Pâtissier À Villa Miraé, le raffinement se savoure jusqu’à la dernière bouchée. En lien direct avec le Chef Pâtissier, vous l’assistez au quotidien dans l’organisation, la production et l’évolution de l’offre pâtissière. Vous participez activement à la création des desserts, garantissez leur régularité et veillez à leur parfaite exécution, de la mise en place jusqu’au dressage. Un(e) leader de terrain, passionné(e) et engagé(e) Présent(e) au cœur de l’action, vous encadrez et accompagnez l’équipe pâtisserie avec exigence et bienveillance. Vous répartissez les tâches, anticipez les besoins du service et assurez la continuité de la production en l’absence du Chef Pâtissier. Organisé(e) et rigoureux(se), vous gérez les stocks, les commandes et contribuez au contrôle des coûts, tout en maintenant un haut niveau de qualité. L’excellence comme signature Sensible aux produits, aux saisons et aux textures, vous maîtrisez les techniques de pâtisserie haut de gamme et veillez au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous savez travailler dans un environnement exigeant, rythmé et créatif, sans jamais perdre votre passion ni votre sens du détail. Devenez un Inwood Lover et bénéficiez de nombreux avantages Deux jours de repos consécutifs Possibilité de logement à proximité Prise en charge à 50 % d’un vélo électrique pour se rendre sur site Nourri(e) sur place Des primes de cooptation attractives (100 € + 250 €) La mutuelle Alan, 100 % digitale et transparente, prise en charge à 65 % par l’employeur Un kit friendly rempli de goodies pour votre arrivée Un onboarding soigné Et de belles perspectives de mobilité dans nos trois régions, avec la possibilité de revenir pour une prochaine saison Qualifications Profil recherché Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme, en tant que Sous-Chef(fe) Pâtissier ou Chef(fe) de Partie Pâtisserie prêt(e) à évoluer. Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie gastronomique et sens aigu du détail. Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Chef Pâtissier et à assurer la continuité du service en son absence. Leadership naturel et goût pour la transmission et l’accompagnement des équipes. Organisation, rigueur et gestion efficace des priorités en environnement exigeant. Sensibilité aux produits de saison et à une pâtisserie élégante, précise et contemporaine. Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Esprit d’équipe, créativité et envie de s’inscrire durablement dans un projet culinaire ambitieux. #J-18808-Ljbffr

  • Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement située au Cap d'Antibes,Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté bercent nos hôtes. Pour écrire la suite de cette aventure gourmande, nous recherchons notre...

  • Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté bercent nos hôtes. Pour écrire la suite de cette aventure gourmande, nous recherchons notre...

  • Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté bercent nos hôtes. Pour écrire la suite de cette aventure gourmande, nous recherchons notre futur(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier, véritable...

  • Sous-Chef Pâtissier Créatif

    il y a 3 jours

    Antibes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Une entreprise hôtelière de luxe cherche un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier pour rejoindre l'équipe de Villa Miraé à Antibes. Le candidat idéal aura une expérience en pâtisserie haut de gamme et une maîtrise des techniques culinaires raffinées. Les responsabilités incluent la gestion de l'équipe pâtisserie et la création de desserts exquisite. De...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le...

  • chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Antibes, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant gastronomique proposant des plats de saison dans un cadre élégant, avec vue sur la mer.Notre chef a un très beau parcours professionnel et de grandes qualités humaines.Nous recherchons un chef pâtissier confirmé ayant un parcours si possible en restaurant gastronomique pour rejoindre notre équipe dynamique et talentueuse. Le...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 jours

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le raffinement se savoure jusqu'à la...

  • Chef pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Roof Top par la Maison de Bacon Temps plein

    Offre d'emploi – Chef Pâtissier / Cheffe PâtissièreDescription du posteLa Maison de Bacon, restaurant emblématique situé à Antibes, recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge de la création, de la production et de la présentation de desserts , en cohérence...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Antibes, France SIXDEGRE Temps plein

    **Présentation de la société**: Vous intégrerez un magasin de l’Enseigne U, d’une surface de 1800m² et composé d’une équipe de 50 collaborateurs investis dans leurs missions. Résolument orienté proximité, qualité et satisfaction client, le magasin incarne une culture de l’esprit d'équipe, du résultat et de la convivialité. En fort...