Sommelier F/H
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
En tant que Sommelier, vos missions seront les suivantes :
Vous serez garant(e) de la gestion, de la valorisation et du service des vins, champagnes et boissons de l’établissement. Vous contribuerez à l’expérience client par un conseil personnalisé, une parfaite maîtrise des accords mets et vins et une présence professionnelle en salle. Véritable expert(e) produit, vous participerez également à la gestion des stocks.
- S’assurer du bon déroulement des services, développer et fidéliser la clientèle du restaurant
- Gérer les éventuelles plaintes clients
- Assurer un travail d’équipe et une bonne cohésion de groupe, notamment avec le chef des cuisines et le responsable de la restauration
- Avoir le goût de partager ses connaissances
- Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l’hôtel
- Effectuer le service des vins en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
- Elaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement
- Avoir une excellente maitrise des accords Mets et Vins pour guider, conseiller et fidéliser notre clientèle
- Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réalise l’inventaire de la cave en relation avec le service Économat
- Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires sommellerie
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Acheter les vins en fonction de la politique de l'établissement
- Adapter son offre à la diversité de la clientèle
-
Sommelier F/H
Il y a 19 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourbon Hotel Temps pleinDescription de l'entreprise BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026 Toute la noblesse. Rien des convenances. En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce...
-
Sommelier(e) H/F
Il y a 19 heures
Courchevel 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 14 000 € CDDDescription de l'entrepriseLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL ET SON RESTAURANT LOULOU RECHERCHENT UN(E) SOMMELIER(E)Blotti au sein du mythique Fouquet's Courchevel, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux.Si l’ambiance montagnarde ne manque pas de...
-
Sommelier / Sommelière (H/F)
Il y a 4 jours
Courchevel, Rhône-Alpes, France HOCO Temps pleinDescription du poste : LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL ET SON RESTAURANT LOULOU RECHERCHENT UN(E) SOMMELIER(E) Blotti au sein du mythique Fouquet's Courchevel, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s'installe dans ce chalet d'hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Si l'ambiance...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 1 jour
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
-
Sommelier(e) H/F
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 600 € - 3 000 € CDDLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL ET SON RESTAURANT LOULOU RECHERCHENT UN(E) SOMMELIER(E) Blotti au sein du mythique Fouquet's Courchevel, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Si l’ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des...
-
Sommelier H/F
Il y a 5 jours
Courchevel, Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein- Assurer un accueil et un service d'excellence afin de garantir la satisfaction des clients. - Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et spiritueux, et réaliser les accords mets et vins. - Assurer le service du vin dans le respect des standards de la Maison. - Participer au développement du chiffre d'affaires en valorisant la...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps pleinÀ propos de Les Airelles, CourchevelPremière Maison de la Collection Airelles, Les Airelles, Courchevel évoque un palais des neiges féerique aux allures de château austro-hongrois du XIXᵉ siècle. Niché au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850, face aux sommets iconiques du Domaine des Trois Vallées avec un accès direct aux pistes, ce lieu...
-
Skiman H/F
Il y a 19 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Idwane Temps pleinNous recherchons des futurs Skiman pour notre client à Courchevel.Le Skiman travaillera au cœur de la station, une bonne ambiance assurée et la place idéale pour rider !Il aura différentes missions à réaliser :-> Assurer l’accueil client ;-> Connaitre le matériel de glisse que tu vas louer à tes clients ;-> Conseiller les clients sur le matériel...
-
Responsable F&B F/H
Il y a 19 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourbon Hotel Temps pleinDescription de l'entreprise BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026 Toute la noblesse. Rien des convenances. En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce...
-
Technicien H/F
Il y a 8 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
