Chef de Cuisine – Restauration Universitaire

Il y a 4 semaines

Cachan, Île-de-France RESTAURANT UNIVERSITAIRE L'ARLEQUIN Temps plein

Le restaurant universitaire de Cachan recherche un Chef de cuisine (H/F) pour diriger l'équipe et garantir une offre de restauration adaptée aux étudiants et établissements d'enseignement supérieur.

Vous assurez la gestion des commandes, l'hygiène et la traçabilité selon les normes HACCP, et contribuez à l'élaboration des menus, fiches techniques et recettes en collaboration avec la direction.

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