Directeur de Restaurant H/F

il y a 1 semaine


La BauleEscoublac, France La Bonbonniere Temps plein

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman.De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, la Bonbonnière, c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir.Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoignez nous Dans le cadre de la saison estivale 2026, nous recherchons notre futur Directeur de Restaurant H/F en CDD saisonnier de mi-mars à fin août 2026.Rattaché(e) au Responsable Régional, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 15 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.Gestion du restaurantGérer les opérations quotidiennes du restaurantContrôler les niveaux de stocks et gérer les commandesElaborer et suivre le budget du restaurantRecruter, former et fédérer l'équipeVeiller au respect de la législation du travail en vigueurOpérationnelGérer les réservations et assurer la mise en place du restaurantSuperviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisineVeiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygièneParticiper activement à la fidélisation du clientAnimer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambianceCompétencesSens du service clientConnaissances des règles d'hygiène et sécuritéCompétences analytiquesQualitésDynamisme & ExemplaritéAutonomie & Prise d'initiativesFlexibilitéGestion du stressStatut : Agent de maîtrisePrise de poste : Dès que possibleDisponibilité : Semaine et week-endRémunération : 3 200 à 3750€ brut par moisTransport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants #J-18808-Ljbffr



  • La Baule-Escoublac, France La Bonbonniere Temps plein

    Une chaîne de restauration recherchée pour le poste de Directeur de Restaurant en CDD saisonnier à La Baule-Escoublac, de mi-mars à fin août 2026. Vous serez chargé de gérer les opérations quotidiennes, de superviser l'équipe, de dynamiser les ventes et de respecter les normes d'hygiène. Un salaire entre 3 200 et 3 750€ brut par mois, une...

  • Responsable restaurant

    Il y a 23 minutes


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseL'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANT POUR SON RESTAURANT LE PAVILLONComme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de...

  • Responsable restaurant

    Il y a 16 minutes


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 3 000 € - 3 200 €

    Description de l'entreprise L'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANT POUR SON RESTAURANT LE PAVILLONComme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin...

  • Directeur de Restaurant H/F

    Il y a 25 minutes


    Bd de l'Océan, La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman.De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps plein

    Restaurant de plage familial, idéalement placé, plage Benoit à La Baule. Notre courte carte ne propose que des produits frais et travaillés sur place. Ambiance sport chic et conviviale. Poste à pouvoir à partir d'Avril Salaire selon expérience. Expérience en saison souhaitée. Rejoignez nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat :...

  • Serveur Restaurant

    il y a 3 jours


    La Baule-Escoublac, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionVotre agence Adecco Restauration - Saint Nazaire - est à la recherche d’un·e Serveur·se Restaurant (H/F) pour l’un de ses clients, Résidence séniors située à La Baule-Escoublac (44500).Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 21 février 2026 jusqu'au 1 mars 2026.Dans ce rôle, vous assurerez le dressage des tables et l’accueil...


  • La Baule-Escoublac, France restaurant le 14 Temps plein

    Nous sommes un restaurant spécialité poissons et produits de la mer situé derrière l'hôtel Royal. Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique durant les 2 mois d'été. Vous êtes souriant(e), dynamique, appliqué(e). Votre fonction: - Accueillir les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et les transmettre en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    La Baule-Escoublac, France Restaurant Chez Cocoche Temps plein

    Le restaurant Chez Cocoche situé en plein coeur de La Baule recherche actuellement un/une demi chef de partie (H/F) afin de compléter son équipe en cuisine ! Merci de bien vouloir nous transmettre votre CV afin de pouvoir convenir d'un éventuel entretien: - ) Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par...

  • Assistant Directeur

    il y a 7 jours


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Baule-Escoublac, France restaurant Bellis Garden Temps plein

    **UNIQUEMENT pour le SERVICE DU SOIR - POSTE SANS COUPURE. **Le restaurant n'est pas ouvert le midi. Nous recherchons un commis de cuisine H/F à partir du mois d'**avril** et jusqu'à **fin septembre**. **Contrat 35h**. **Expérience souhaitée** : 6 mois ou 1 an avec un CAP cuisine ou experience. **Salaire selon votre profil.** Type d'emploi : Temps...