Chef / Cheffe de cuisine
il y a 6 jours
Rejoignez une équipe dynamique En tant que Chef‑fe de Cuisine, vous serez au cœur de l'organisation culinaire d'un site de restauration collective. Sous la responsabilité d'un(e) encadrant(e), vous managerez une équipe et serez responsable de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, tout en garantissant la satisfaction et la santé des convives. Vos missions principales :Management : Encadrer et former votre équipe pour assurer une ambiance conviviale et productive.Qualité Culinaire : Garantir des préparations culinaires de haute qualité tout en respectant les engagements contractuels.Hygiène et Sécurité : Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité au travail.Relation Client : Entretenir des relations solides avec les clients et répondre à leurs demandes.Gestion : Contribuer à l'exploitation efficace du site en contrôlant les stocks et en réduisant le gaspillage alimentaire. Compétences requises :Excellente maîtrise des techniques culinaires.Capacité à gérer des situations complexes avec réactivité.Compétences en communication efficace pour interagir avec l'équipe et les clients. Sens de l'organisation pour respecter les délais et coordonner les activités. Pourquoi nous rejoindre ? Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée. De plus, vous contribuerez à créer des moments mémorables pour nos convives grâce à une cuisine savoureuse et équilibrée. Si vous êtes passionné‑e par la cuisine et le management, n'attendez plus pour postuler Type de contrat : CDIContrat de travail : CDIDurée du travail : 35h/semaineTravail les week-ends et jours fériés. Salaire Salaire brut : mensuel de 2 700,00 € sur 12 mois Profil souhaité Expérience 1 an (expérience indispensable)CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Mâcon, France La Maison Mâconnaise des Vins Temps pleinLa Maison Mâconnaise des Vins est une entreprise créée en 1958 à Mâcon, par des vignerons de Saône-et-Loire. L’établissement se compose de deux entités : un restaurant et une coopérative. Le restaurant propose une restauration traditionnelle de la Bourgogne du sud, rapide, soignée et généreuse. **Profil recherché**: La Maison Mâconnaise des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CARPE DIEM Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité...
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Chef de Cuisine Collectivité – Management
il y a 6 jours
Mâcon, France France Travail Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef‑fe de Cuisine pour gérer l'équipe et assurer la qualité des préparations culinaires. Vous serez responsable de la production, de l'approvisionnement à la distribution, et veillerez à la satisfaction des convives. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience et des qualifications...
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Chef Gérant • Cuisine
il y a 5 jours
Mâcon, France Sodexo Temps pleinUne entreprise de services alimentaires recherche un(e) CHEF(FE) GERANT(E) pour superviser l'équipe en cuisine d'un Ehpad à Mâcon. Vous serez responsable de la préparation de repas pour 50 convives, en utilisant des produits frais et locaux. Ce poste est en CDI à temps plein de 35 heures, offrant une rémunération de 2700€/mois brut et divers...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Mâcon, France SARL LA DOLCE VITA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité. Si vous avez un sens aigu du leadership et une expérience en supervision, ce poste...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
71000 Mâcon, France HOTEL MERCURE 4* MACON BORD DE SAONE Temps plein**Contrat** : CDI, Temps plein **Disponibilité** : Immédiat Notre Restaurant propose une cuisine de saison. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création des prochaines Cartes "Restaurant", "Séminaire" et "Groupe" afin de ravir nos clients. **Missions principales**: - Préparer, cuisiner...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 4 jours
Mâcon, France SARL LA DOLCE VITA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité. Si vous avez un sens aigu du leadership et une expérience en supervision, ce poste...
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Chef de Partie
il y a 19 heures
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France HERA INVEST Temps pleinREJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE – CHEF DE PARTIE (H/F)Dans le cadre de la relance complète de notre établissement, menée par un nouveau directeur engagé, nous recherchons un chef de partie passionné pouvant seconder un chef créatif et impliqué..Votre mission :Participer activement à la création et à l'envoi d'une cuisine maison, de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Charnay-lès-Mâcon, France Gioia by la Qualité Italienne Temps pleinRejoindre la squadra de la Qualité italienne c'est l'amour pour la cuisine italienne, construire ensemble les meilleures expériences clients, travailler dans une ambiance saine, positive et stimulante ! **Aujourd'hui nous recherchons un.e chef de partie en cuisine passioné.e de cuisine italienne pour rejoindre notre squadra à Gioia!** **Profil...
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Chef de Partie
il y a 21 heures
Mâcon, France HERA INVEST Temps plein**REJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE - CHEF DE PARTIE (H/F)** Dans le cadre de la **relance complète de notre établissement**, menée par un **nouveau directeur engagé**, nous recherchons un **chef de partie passionné**. **Votre mission**: Participer activement à la création et à l’envoi d’une **cuisine maison**, de **saison**, autour...
