Chef / Cheffe de cuisine
il y a 1 semaine
Rejoignez une équipe dynamique En tant que Chef‑fe de Cuisine, vous serez au cœur de l'organisation culinaire d'un site de restauration collective. Sous la responsabilité d'un(e) encadrant(e), vous managerez une équipe et serez responsable de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, tout en garantissant la satisfaction et la santé des convives. Vos missions principales :Management : Encadrer et former votre équipe pour assurer une ambiance conviviale et productive.Qualité Culinaire : Garantir des préparations culinaires de haute qualité tout en respectant les engagements contractuels.Hygiène et Sécurité : Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité au travail.Relation Client : Entretenir des relations solides avec les clients et répondre à leurs demandes.Gestion : Contribuer à l'exploitation efficace du site en contrôlant les stocks et en réduisant le gaspillage alimentaire. Compétences requises :Excellente maîtrise des techniques culinaires.Capacité à gérer des situations complexes avec réactivité.Compétences en communication efficace pour interagir avec l'équipe et les clients. Sens de l'organisation pour respecter les délais et coordonner les activités. Pourquoi nous rejoindre ? Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée. De plus, vous contribuerez à créer des moments mémorables pour nos convives grâce à une cuisine savoureuse et équilibrée. Si vous êtes passionné‑e par la cuisine et le management, n'attendez plus pour postuler Type de contrat : CDIContrat de travail : CDIDurée du travail : 35h/semaineTravail les week-ends et jours fériés. Salaire Salaire brut : mensuel de 2 700,00 € sur 12 mois Profil souhaité Expérience 1 an (expérience indispensable)CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Mâcon, France HERA INVEST Temps plein**NOUS RECHERCHONS NOTRE FUTUR CHEF DE CUISINE** **Le Mercure Mâcon, établissement en pleine relance, sous la direction d’un nouveau manager engagé, cherche un chef expérimenté, créatif et rigoureux, capable de prendre les commandes d’une cuisine à taille humaine et de construire une offre cohérente, authentique et gourmande.** **Poste en CDI...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CARPE DIEM Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité...
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Chef de Cuisine Collectivité – Management
il y a 1 semaine
Mâcon, France France Travail Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef‑fe de Cuisine pour gérer l'équipe et assurer la qualité des préparations culinaires. Vous serez responsable de la production, de l'approvisionnement à la distribution, et veillerez à la satisfaction des convives. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience et des qualifications...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France HERA INVEST Temps pleinREJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE – CHEF DE PARTIE (H/F)Dans le cadre de la relance complète de notre établissement, menée par un nouveau directeur engagé, nous recherchons un chef de partie passionné pouvant seconder un chef créatif et impliqué..Votre mission :Participer activement à la création et à l'envoi d'une cuisine maison, de...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Mâcon, France HERA INVEST Temps plein**REJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE - CHEF DE PARTIE (H/F)** Dans le cadre de la **relance complète de notre établissement**, menée par un **nouveau directeur engagé**, nous recherchons un **chef de partie passionné** pour intégrer une **petite brigade soudée et ambitieuse**. **Votre mission**: Participer activement à la création et à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Mâcon, France HÔTEL MERCURE MACON BORD DE SAONE Temps pleinAu sein d'un établissement 4 étoiles de 64 chambres, 4 salles de réunion avec 1 restaurant et 1 Terrace, vous intégrerez une équipe de 20 personnes pour qui le sens de l'entraide et du travail d'équipe a vraiment une valeur. Vous participerez à la satisfaction de nos clients sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine lors de...
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Chef cuisinier/cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CARPE DIEM Temps pleinRecherche cuisinier/chef cuisinier pour ouverture restaurantposte seul en cuisinemise en place/service/plongesalaire négociabledeux jours de repos consécutifsrestaurant françaisType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 800,00€ par moisLieu du poste : En présentiel
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Chef-fe Gérant-e Mâcon
il y a 7 jours
Mâcon, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
71000 Mâcon, France Footsall Omnisports Temps plein**Dans le cadre de notre activité au restaurant ,nous recrutons un ou une chef(fe) cuisinier(e).** Avoir une capacité de s'intégrer à l'équipe et au développement du restaurant. CDD de 3 mois renouvelable en vue d'un CDI. Base 35 heures du lundi au vendredi en 08h00/15h00 ( variable selon l'activité du restaurant ). Manifestations, repas, groupe...
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Encadrant Cuisine
il y a 2 semaines
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France ASSOCIATION LE PONT Temps pleinL'Association Le Pont, implantée sur l'ensemble du département, œuvre dans le champ de l'insertion et de la lutte contre la grande précaritéSous l'autorité du Chef de Service :· Assurer l'encadrement technique et pédagogique des salariés en insertion :o Effectuer le suivi professionnel des personnes en situation de travailo Contribuer au sein de...