Aide Boulanger

Rejoignez notre équipe en tant qu'Aide Boulanger H/F et participez activement à la création de délicieux produits de boulangerie dans une ambiance dynamique. Vous serez un élément clé dans le processus de préparation, de cuisson et de finition des produits. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de développer vos compétences dans un environnement passionné par la qualité et l'artisanat. Vous travaillerez sous la supervision du chef boulanger pour garantir la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.Ce que vous ferez :Assister le boulanger dans la préparation des pâtes, des garnitures et des ingrédients nécessaires à la fabrication des produits.Participer au façonnage et à la finition des produits de boulangerie, viennoiseries et pâtisseries.Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.Contribuer à l'organisation quotidienne du poste de travail pour assurer une production efficace.Maintenir un espace de travail propre, ordonné et conforme aux normes sanitaires en vigueur.Confectionner les sandwichs.Profil recherché :Passionné par la cuisine, la pâtisserie ou la boulangerie, avec une envie d'apprendre et de progresser dans le métier.Expérience en restauration ou dans un environnement alimentaire , nous formons nos talents si besoin.Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.Motivation à suivre les instructions du chef boulanger pour garantir la qualité des produits finis.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1882.22 Euros à 1900.43 Euros sur 12 mois

Expérience

• 2 Mois - En cuisine, boulangerie, pâtisserie Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Notre production est entièrement faite maison, et nous avons à cSur de travailler des produits de qualité, locaux et biologiques. Nous faisons partie de l'association mondiale des Ambassadeurs du Pain parmi lesquels on trouve les meilleurs boulangers de France, ce qui n'est pas négligeable sur un CV.Notre entreprise est familiale et la 3ème génération prend les rênes de la gestion actuellement.