Agent Polyvalent de Restauration H/F
Il y a 2 jours
SaintJeandelaRuelle, Centre-Val de Loire, France
VILLE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE
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Descriptif et missionsPoste à pourvoir à SAINT JEAN DE BRAYESous la responsabilité du chef de production et du second de cuisine, vous participez aux tâches liées à la production des repas et au nettoyage des locaux à la cuisine centrale.
Missions liées au poste :
- Participer à la réalisation des préparations
- Mettre en barquettes les productions et les mettre à disposition des livreurs/alloteurs
- Remplir les documents HACCP et ceux relatifs à la traçabilité
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux suivant le Plan de maitrise sanitaire
- Appliquer les contrôles qualité
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
- Remplir les documents et les enregistrements
- Participer à la décontamination des denrées
- Taillage et utilisation d’objets tranchantsProfil recherché
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Savoir lire et compter
- Être dynamique et volontaire
- Avoir un esprit de travail en équipe
- Avoir des connaissances en hygiène alimentaire
- Savoir s’adapter à des changements de poste ou de situationsAvantages liés au posteAvantages collectifs au travailPrime de fin d’annéeCompte-Epargne TempsChèques vacances/loisirsPrise en charge MutuellePrise en charge frais déplacement formationPrise en charge frais trajet domicile-transport en communAbonnement CNAS ou FNASRégime indemnitaireARTTRIFSEEPCIADescription de la collectivitéSaint Jean de la Ruelle – Ville solidaire et citoyenneVille du Val de Loire située sur la rive nord du fleuve, dont le périmètre est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, Saint Jean de la Ruelle est la cinquième ville du département du Loiret. Chef-lieu de canton, la commune compte 16 400 habitants. Son territoire, de 606 hectares, est limitrophe avec Saran, Ingré, La Chapelle Saint Mesmin et Orléans.
Accessible par l’autoroute A10 (sortie Orléans-Centre), par la rocade et depuis le centre-ville d’Orléans, la ville est desservie par les transports de l'agglomération orléanaise (TAO).
La ville compte six groupes scolaires, deux collèges et un lycée des métiers. S’appuyant sur une animation culturelle, sociale et sportive aux formes multiples, sa médiathèque et ses bibliothèques annexes sont accessibles gratuitement à toutes et tous. Son centre aquatique ludique offre les plaisirs d’une piscine à vagues et son Conservatoire de musique et de danse s’inscrit comme haut lieu de culture dans la métropole orléanaise.
Un tissu économique varié, des quartiers équilibrés, un centre-ville dynamique contribuent à développer l'identité et la cohésion sociale de Saint Jean de la Ruelle qui poursuit son développement, avec ses habitants, pour relever les défis de demain.
Bienvenue à Saint Jean de la Ruelle #J-18808-Ljbffr
Missions liées au poste :
- Participer à la réalisation des préparations
- Mettre en barquettes les productions et les mettre à disposition des livreurs/alloteurs
- Remplir les documents HACCP et ceux relatifs à la traçabilité
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux suivant le Plan de maitrise sanitaire
- Appliquer les contrôles qualité
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
- Remplir les documents et les enregistrements
- Participer à la décontamination des denrées
- Taillage et utilisation d’objets tranchantsProfil recherché
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Savoir lire et compter
- Être dynamique et volontaire
- Avoir un esprit de travail en équipe
- Avoir des connaissances en hygiène alimentaire
- Savoir s’adapter à des changements de poste ou de situationsAvantages liés au posteAvantages collectifs au travailPrime de fin d’annéeCompte-Epargne TempsChèques vacances/loisirsPrise en charge MutuellePrise en charge frais déplacement formationPrise en charge frais trajet domicile-transport en communAbonnement CNAS ou FNASRégime indemnitaireARTTRIFSEEPCIADescription de la collectivitéSaint Jean de la Ruelle – Ville solidaire et citoyenneVille du Val de Loire située sur la rive nord du fleuve, dont le périmètre est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, Saint Jean de la Ruelle est la cinquième ville du département du Loiret. Chef-lieu de canton, la commune compte 16 400 habitants. Son territoire, de 606 hectares, est limitrophe avec Saran, Ingré, La Chapelle Saint Mesmin et Orléans.
Accessible par l’autoroute A10 (sortie Orléans-Centre), par la rocade et depuis le centre-ville d’Orléans, la ville est desservie par les transports de l'agglomération orléanaise (TAO).
La ville compte six groupes scolaires, deux collèges et un lycée des métiers. S’appuyant sur une animation culturelle, sociale et sportive aux formes multiples, sa médiathèque et ses bibliothèques annexes sont accessibles gratuitement à toutes et tous. Son centre aquatique ludique offre les plaisirs d’une piscine à vagues et son Conservatoire de musique et de danse s’inscrit comme haut lieu de culture dans la métropole orléanaise.
Un tissu économique varié, des quartiers équilibrés, un centre-ville dynamique contribuent à développer l'identité et la cohésion sociale de Saint Jean de la Ruelle qui poursuit son développement, avec ses habitants, pour relever les défis de demain.
Bienvenue à Saint Jean de la Ruelle #J-18808-Ljbffr