Chef Pendjab
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France Travail recherche un Chef Cuisinier expérimenté pour concevoir et réaliser la carte des spécialités du Pendjab et de l'Inde du Nord. Vous dirigerez la brigade, assurerez l'approvisionnement et le respect strict des normes HACCP, tout en garantissant une exécution rapide et de haute qualité.
Expérience exigée: 10 ans dans la cuisine nord-indienne, maîtrise des techniques et des recettes régionales, autonomie et sens du leadership.
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Chef Cuisinier
Il y a 1 jour
Nanterre, Île-de-France France Travail Temps pleinOffre n° 214GNKJChef Cuisinier - Spécialité Inde du Nord / Pendjab (H/F) Missions- Concevoir et réaliser la carte des spécialités traditionnelles du Pendjab et de l'Inde du Nord (currys, biryanis, plats mijotés authentiques).- Veiller à la maîtrise parfaite de l'assemblage et du dosage des épices
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Chef Cuisinier – Spécialité Inde du Nord
Il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France HOTELRESTAUJOB Temps pleinMissions – Concevoir et réaliser la carte des spécialités traditionnelles du Pendjab et de l’Inde du Nord (currys, biryanis, plats mijotés authentiques). – Veiller à la maîtrise parfaite de l’assemblage et du dosage des épices traditionnelles. – Gérer les stocks, les commandes, la mise
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Chef Cuisinier
Il y a 1 semaine
Nanterre, Ile-de-France Temps pleinMissions - Concevoir et réaliser la carte des spécialités traditionnelles du Pendjab et de l'Inde du Nord (currys, biryanis, plats mijotés authentiques). - Veiller à la maîtrise parfaite de l'assemblage et du dosage des épices traditionnelles. - Gérer les stocks, les commandes, la mise en place et le respect rigoureux des normes HACCP. -...
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Head Chef – Punjabi
Il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France HOTELRESTAUJOB Temps pleinHOTELRESTAUJOB recherche un chef expérimenté en cuisine traditionnelle du Pendjab et de l’Inde du Nord pour concevoir et réaliser une carte authentique, maîtriser l’assemblage des épices et superviser la brigade.Le candidat idéal possède 10 ans d’expérience, une parfaite maîtrise des recettes régionales et fait preuve d’autonomie, de...