Chef de Cuisine
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L'Université de Lorraine recrute pour l'INSPE de Montigny-lès-Metz un-e chef-fe de cuisine, poste à pourvoir du 05/10/2026 au 31/08/2027, renouvelable par années universitaires. Le titulaire organise la production culinaire et supervise une équipe de 5 agents.
Vous définissez les menus, gérez les livraisons, les stocks et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) selon les règles HACCP et assurez la sécurité alimentaire et le service traiteur.
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