Chef de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Fonctions principalesEn tant que Chef/Cheffe de pâtisserie vous superviserez lensemble de loffre pâtisserie avec un rôle central dans lévolution de la Maison :Organiser et gérer lensemble du processus en encadrant une équipe.Concevoir avec créativité les cartes des restaurants en respectant les critères de qualité.Gestion des matières premières ainsi que du stock, sélection rigoureuse de produits locaux frais et de saison.Etroite collaboration avec le responsable de la restauration.Coordination des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, groupes.Contribution active à lancrage local : ateliers avec les écoles, événements associatifs, ouverture à la communauté.Participation à la démarche écologique globale de létablissement en lien avec lobtention dun label environnemental.QualificationsNous recherchons avant tout un/une chef/Cheffe en accord avec les valeurs de notre maison : humain engagé collaboratif.Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef/Cheffe ou Sous Chef/Cheffe idéalement dans des maisons de caractère hôtellerie haut de gamme ou gastronomique.Vous aimez travailler en équipe dans un esprit de respect, d’écoute et de partage.Vous faites preuve de curiosité, envie de progresser et de contribuer activement à un projet en évolution.Vous êtes sensible aux valeurs écologiques, à la saisonnalité, aux circuits courts et au lien avec le territoire.Informations supplémentairesUn projet gastronomique en construction à co-créer avec la DirectionUne maison ouverte sur lhumain, le territoire et lenvironnementLiberté de création dans une structure agile à taille humaineHoraires flexiblesRéfectoire ouvert 24h/24 et 7 jours sur 7 pour une pause en toute détenteTeam Building : Concours de pétanque, Barbecue, Loto, etc.Deux jours de repos consécutifsTeam BuildingForce de groupe et développement en interneMutuelleAppartenance à lassociation prestigieuse Relais & ChâteauxUn tarif à 150 euros par nuit avec petit déjeuner pour 2 personnes dans lensemble des établissements Relais & ChâteauxLogement possibleRemote WorkNoEmployment TypeFull-timeKey Skills: Abinitio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit-Out, IT System Administration, ITIExperience: yearsVacancy: 1 #J-18808-Ljbffr
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Poste à pourvoir entre mars et mai jusqu'à novembre 2026.Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de...
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 jours
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offrePoste à pourvoir entre mars et mai jusqu'à novembre 2026.Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence et...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 3 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinde l'entrepriseLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 2 jours
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente,...
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Rue Grande, Saint-Paul-de-Vence, France Le Saint-Paul Temps pleinDescription de l'entreprise Poste à pourvoir entre mars et mai jusqu'à novembre 2026.Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 22 heures
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente,...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - 1 er avril** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinJob opening criteria The company Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - 1 er avril Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps pleinOffre d'emploi: Chef Pâtissier (H/F) Salaire Net 2 200 € Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et superviser la production de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir de nouveaux desserts en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Veiller au...
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Stagiaire - Pâtisserie
il y a 3 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant...
