Stage en cuisine

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- | | Poste recherché : Stage en cuisine Référence : n°310047 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : Stage Durée : 4 mois

Expérience:
Indifférent Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III
- Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II
- Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I
- Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Gratification stage Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Logement équipé sur la station Date de mise en ligne : 25/06/2026 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/06/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER Le Strato 2 chambres, 23 suites, 1 chalet, 7 appartements Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule | PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Le Strato est le reflet de la vie d’une famille, la famille BOIX-VIVES, toute entière dédiée à la Montagne. L’hôtel, construit à flanc de montagne et qui a ouvert ses portes en 2009, doit son nom au mythique ski « Strato », imaginé en 1965 par Monsieur Laurent BOIX VIVES alors à la tête de Rossignol, et qui accompagna des générations de skieurs à travers le monde. Le nombre des chambres et suites a volontairement été limité (25 chambre set suites,7 appartements et un chalet privé) pour préserver l’atmosphère familiale et chaleureuse du lieu. La décoration du Strato, confiée aux Héritiers, se veut Chic, Confort et Sport. Sa table, Slalom 1850, a été récompensée de deux étoiles au Guide Michelin. Le Strato c’est aussi un Spa de plus de 900 m2 en partenariat avec Cellcosmet, une piscine intérieure chauffée, ouverte par des larges baies vitrées sur le paysage des cimes avoisinantes. Pour résumer, le Strato c’est donc un esprit de Famille mais aussi de Service et d’Esthétisme. *Donner le meilleur de la première à la dernière minute du séjour du client, Conjuguer la prévenance et la discrétion, Porter attention aux autres, clients ou collègues, Assurer une parfaite présentation de soi, Démontrer le meilleur savoir vivre, Apporter du soin à la qualité de nos prestations,
* *C’est l’ESPRIT STRATO* Le Strato recrute... Stage en cuisine (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE STAGE CUISINE (H/F) Poste nourri / logé
- Courchevel – Hôtel 5\* Stage – Hiver 2026-2027 – 39h/semaine *A compter du 1er décembre 2026* L’HÔTEL Situé au cœur de Courchevel 1850, au sein du plus grand domaine skiable du monde, l’Hôtel Le Strato\*\*\*\*\
* incarne l’alliance parfaite entre chic, confort et sport dans une ambiance familiale et chaleureuse. L’établissement propose :
* 2 restaurants, dont 1 étoilé
* Un bar élégant et cosy
* Un ski room Bernard Orcel
* Un Spa de plus de 900m2
* 25 chambres & suites, 7 appartements et 1 chalet privé
* Une équipe engagée de 100 collaborateurs Rejoins les cuisines de l'Hôtel Le Strato à Courchevel et découvre toute la richesse d'une brigade Tu veux apprendre aux côtés de professionnels passionnés et découvrir plusieurs univers culinaires ? Tu veux vivre une vraie saison en montagne dans une brigade formatrice, exigeante et bienveillante, où l'on te fait confiance et où tu progresses chaque jour ? Tu veux développer tes compétences en touchant à toutes les facettes d'une cuisine ? Bienvenue à l'Hôtel Le Strato\*\*\
* à Courchevel Au cours de ton stage, tu évolueras au sein de nos différentes cuisines afin de découvrir toute la diversité de nos métiers : *
* Slalom 1850, notre restaurant gastronomique [S] Corner, notre restaurant plus contemporain et convivial Les événements et prestations spéciales Ton quotidien aux côtés de nos Chefs Encadré(e) par notre Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade, tu participeras progressivement à toutes les étapes de la production :
* Préparation des produits et mise en place
* Réalisation des entrées, plats et garnitures
* Découverte des différentes techniques de cuisson
* Dressage des assiettes pendant les services
* Participation aux services gastronomiques comme aux services plus traditionnels
* Réception, rangement et gestion des marchandises
* Respect des normes d'hygiène HACCP
* Entretien de ton poste de travail et du matériel *
* Pourquoi ce stage est fait pour toi Une véritable immersion dans plusieurs univers culinaires Une formation complète auprès de Chefs passionnés et expérimentés L'opportunité de découvrir le fonctionnement d'une cuisine dans son ensemble Une montée en compétences rapide grâce à une équipe disponible et pédagogue Une saison riche humainement et professionnellement dans un environnement ex