Chef de partie H/F
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Vos missions principales :Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :* Contrôler et ranger les marchandises* Fabriquer, dresser, envoyer les plats* Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité* Veiller à offrir au client des produits de qualité* Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.Votre profil :Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires* Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires ;* Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine ;* Vous avez la capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe ;* Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;* Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences ;* Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ;* Vous possédez le permis B ;Modalités :* Contrat : CDI* Rythme : 39h/semaine* Rémunération : Fixe négociable selon expérience* Club Avantage Le Shaman* Poste évolutif
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Annuel de 27500.0 Euros à 29000.0 Euros
Expérience
- 1 An(s) - Comme chef(fe) de partie Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
20 à 49 salariés
LE CHATEAU DE NOIRIEUX**** se situe à Briollay (à 20min d'Angers) , ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.Franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.
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Demi Chef de partie H/F
Il y a 3 jours
Briollay, Pays de la Loire, France CHATEAU DE NOIRIEUX Temps pleinVos missions principalesPréparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du Château de Noirieux ****Assurer la gestion des stocks et le contrôle des marchandisesSuperviser et encadrer une équipe de commis de cuisineVeiller au respect des normes d'hygiène
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Commis de cuisine H/F
Il y a 1 jour
Briollay, Pays de la Loire, France CHATEAU DE NOIRIEUX Temps pleinOffre n° 214CPDZCommis de cuisine H/F (H/F) Vos missions principales : Préparer et nettoyer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité ; Assister les chefs dans la préparation des plats, en respectant scrupuleusement les
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Plombier Chauffagiste H/F
Il y a 7 jours
Briollay, Pays de la Loire, France Partnaire Temps pleinNotre Agence Partnaire Angers, recherche un PLOMBIER CHAUFFAGISTE (H/F) N3P1, N3P2, afin d'intervenir en installation de chauffage, installation thermique, Plancher chauffant. Entreprise implantée sur le bassin de Briollay, vous serez garant de perpétrer les bonnes pratiques de l'entreprise à travers un savoir-faire reconnu sur...
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Responsable d'agence
Il y a 2 semaines
Briollay, Pays de la Loire, France Golden Bees Temps pleinLe poste de Responsable d'agence (H/F)Le Groupe ACTUAL recherche un(e) Responsable d'Agence en CDI.Faites défiler la page pour voir toutes les exigences du poste, ainsi que les responsabilités auxquelles les candidats retenus peuvent s'attendre.Rattaché(e) au Directeur de Secteur, vous pilotez l'agence en toute autonomie et jouez un rôle clé dans son...
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Chef de chantier Électricité
Il y a 3 semaines
Briollay, Pays de la Loire, France Golden Bees Temps pleinLe poste de Chef de chantier Électricité (H/F)Votre agence ABOUTIR EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, un chef de chantier/chargé de client (H/F).Toutes les compétences, qualifications et expériences pertinentes dont un(e) candidat(e) retenu(e) aura besoin sont listées dans la description suivante.A ce titre, vous devrez :- Coordonner et...
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chaudronnier soudeur experimenté
Il y a 3 semaines
Briollay, Pays de la Loire, France Triangle Intérim Solutions RH ANGERS ACR Temps pleinLe poste de chaudronnier soudeur experimenté (H/F) Vos missions : Sous la responsabilité du Chef d'Atelier, vous interviendrez sur la fabrication de structures chaudronnées à partir de tôles, tubes et profilés métalliques. Vous serez en charge de : Lire et interpréter les plans de fabrication fournis par le chef d'équipe. Réaliser des...
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Chef de chantier Électricité
Il y a 3 semaines
Briollay, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Pont de Cé Temps pleinLe poste de Chef de chantier Électricité (H/F) Votre agence ABOUTIR EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, un chef de chantier/chargé de client (H/F). A ce titre, vous devrez : - Coordonner et contrôler l'exécution des travaux électricité CFO et CFA, chantiers tertiaires et industriels. - Participer aux réunions de chantier. - Planifier les...
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Chef d'équipe d'électriciens de chantier H/F/X
Il y a 4 semaines
Briollay, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Les ponts de Cé Temps pleinLe poste de Chef d'équipe d'électriciens de chantier H/F/XVotre agence ABOUTIR EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, un chef de chantier/chargé de client (H/F). A ce titre, vous devrez : - Coordonner et contrôler l'exécution des travaux électricité CFO et CFA, chantiers tertiaires et industriels. - Participer aux réunions de chantier. -...
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BOUCHER (H/F)
Il y a 1 mois
Briollay, Pays de la Loire, France Groupement Mousquetaires Temps pleinLe poste de BOUCHER (H/F) Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
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Chef / Cheffe de culture horticole (H/F)
Il y a 3 mois
Briollay, Pays de la Loire, France CNPH PIVERDIERE Temps pleinOffre collectée par La bonne alternance : L'horticulteur, spécialiste de la culture des fleurs, cultive une variété de plantes, en plein champs, sous tunnel ou sous serres en fonction de la région, du climat et des objectifs de production. Cultive et entretient les plantes ornementales, les fleurs et les arbustes Surveille la croissance des plantes et...