Chef de Partie CDI 39h — Cuisine locale et traiteur
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Mercure Dijon Centre Clemenceau, établissement 4 étoiles, recrute un Chef de Partie H/F en CDI 39h pour intégrer sa brigade dynamique et engagée. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats du restaurant et des prestations traiteur.
Vous serez amené(e) à encadrer les commis et à contribuer à des cocktails, banquets et événements, dans un cadre où les produits frais et la saisonnalité sont valorisés.
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