Chef de cuisine H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
** Date de prise de poste (non logé) : 01 Novembre 2026 **Horaires :6 jours sur 7 ou 5 jours sur 7De 09h00 à 17h00Pour un établissement traditionnel français idéalement situé sur la rue de France à Nice, vous aurez pour principales missions de/d' :- Diriger et superviser la cuisine en collaboration avec un aide cuisinier.- Assurer le service du matin, incluant la préparation des omelettes, des œufs à la coque, des œufs au plat, des plats du jour et des suggestions.- Élaborer et réaliser la carte de l'établissement.- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.- Encadrer l'aide cuisinier.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :- Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement dans un établissement traditionnel français.- Maîtrise des techniques culinaires françaises, y compris la préparation des plats du matin et des œufs sous différentes formes.- Capacité à manager une petite équipe et à travailler sous pression.- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.- Expérience dans la gestion des stocks et des approvisionnements.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 45H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire et statut à négocier selon expérience et compétences. Travail en journée exclusivement.
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - A minima sur un poste de chef Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
D'autres offres peuvent vous intéresser :
#J-18808-Ljbffr-
Sous Chef de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Panorama Hospitality Group Temps pleinMissions principales En tant que Sous chef de cuisine, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux...
-
Sous-Chef de Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Scalers France Temps plein 38 400 € ContratDescriptionScalers accompagne un groupe hôtelier reconnu dans le recrutement de son futur Sous-Chef de Cuisine H/F.Vous rejoignez un établissement proposant une restauration qualitative et intégrez une brigade au sein de laquelle vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Véritable relais opérationnel du Chef, vous participez...
-
Chef de cuisine
Il y a 5 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
-
Chef de Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux....
-
COMPASS GROUP
Il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux....
-
Chef de cuisine H/F
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTELRESTAUJOB Temps pleinDate de prise de poste (non logé) : 01 Novembre 2026 Horaires : 6 jours sur 7 ou 5 jours sur 7 De 09h00 à 17h00 Principales missions : Diriger et superviser la cuisine en collaboration avec un aide cuisinier. Assurer le service du matin, incluant la
-
Sous-Chef de Cuisine H/F
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps plein 38 000 € - 48 000 € ContratEn tant que Sous-chef, vous serez en charge d'assister le Chef Exécutif dans l’organisation, la supervision et la production culinaire. Vous devez garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l’hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial. Quelle sera...
-
Chef(ffe) de partie cuisine
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTELRESTAUJOB Temps pleinVOTRE ÉQUIPEVous intégrez une équipe de cuisine de 4/5 personnes.Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez également la mise en place et l’envoi du service partie froid/ou chaud.Vous travaillez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.VOS
-
Commis de cuisine H/F
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein 12 € CDIDescription de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders...
-
Commis de cuisine
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein 12 € CDIDescription de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders...