Chef(ffe) de partie cuisine

Il y a 1 jour

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTELRESTAUJOB Temps plein

VOTRE ÉQUIPE

  • Vous intégrez une équipe de cuisine de 4/5 personnes.
  • Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez également la mise en place et l’envoi du service partie froid/ou chaud.
  • Vous travaillez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.

VOS QUALITÉS

  • Vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer.

LES CONDITIONS

  • 2 jours de repos tournant par semaine
  • Services en continu privilégié
  • 2500€ BRUTS
  • Heures de nuit majorées

COMPÉTENCES DU POSTE

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doseur d’ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher).

QUALITE PROFESSIONNELLE

  • Autonomie
  • Gestion du stress
  • Travail en équipe

Le Groupe Partouche s’engage pour l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l’inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d’origine, d’identité de genre, d’apparence, d’âge, d’orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

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