Chef de partie patisserie H/F
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Le poste
Pour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque à Saint-Raphaël (83), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef de Partie H/F pour la saison 2026.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
Organiser et coordonner le travail du chef de cuisine et des commis pour la préparation des aliments de la partie patisserie ;
Préparer les mets et anticiper les préparations ;
Assurer la présentation et le dressage des plats ;
Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle ;
Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ;
Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir en avril 2026.
Type de contratCDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire.
Avantages:
Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
Carte interactive des médecins de votre ville.
Remboursement de soins sous 1h.
SalaireBrut Mensuel : 2.450,00€
Possibilité de logement
Profil recherché
Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que Chef de Partie Pâtisserie H/F dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes:
Compétences requises :
- Règles d'hygiène et normes,
- Utilisation préventive des équipements,
- Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie),
- Prise d'initiative et autonomie,
- Travail d'équipe,
- Adaptabilité au changement,
- Polyvalence,
- Gestion des priorités,
- Rigueur,
- Organisation,
- Créativité,
- Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.
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Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 13 heures
Menthon-Saint-Bernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lavorel Hotels Temps pleinLe Palace de Menthon recrute !Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une
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Chef de partie tournant entrées/pâtisserie
Il y a 13 heures
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LE SERAC Temps pleinChef de partie tournant entrées/pâtisserie (H/F) *LOGE*Chef de partie tournant entrées/pâtisserie (H/F) *LOGE* 74 - ST GERVAIS LES BAINSOffre n° 213TBFGChef de partie tournant entrées/pâtisserie (H/F) *LOGE*Le restaurant le SERAC recherche son Chef / sa Cheffe de partie pour la saison
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Chef de partie
Il y a 1 jour
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Réserve Estérel Temps pleinDescriptionDepuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait...
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Chef de Partie
Il y a 1 jour
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein 2 700 € CDD. Suite à l'arrêt maladie d'un membre de l'équipe, nous recrutons pour l'été 2026 un chef de partie. Missions principales Production culinaire Réaliser les préparations préliminaires. Réaliser les plats conformément à la carte et aux commandes personnalisées, sur la base des fiches techniques établies. Vérifier l’assaisonnement des...
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Chef de Partie F/H
Il y a 1 jour
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps pleinL'entreprise Vous êtes arrivés à l'Hôtel La Ponche. Un petit Piaggio vous conduit jusqu'à la crique que l'hôtel surplombe. 5 étoiles, 21 chambres rénovées par Fabrizio Casiraghi, 4 appartements et 1 maison. Au bar, la trompette de Boris Vian et le rire de Brigitte Bardot ont résonné. Restaurant face à la...
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Demi chef de partie F/H
Il y a 1 jour
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps pleinL'entreprise L’Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2026 ses nouveaux ambassadeurs.Un lieux chargé d’histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.Telle une grande famille, nous prenons plaisir à...
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Chef de partie H/F
Il y a 1 jour
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bourdoncle Temps plein 2 800 € CDDDescriptionLe Café Brasserie Chez Sénéquier, situé au cœur de Saint-Tropez, est un lieu emblématique de la Côte d’Azur. Avec sa terrasse ensoleillée offrant une vue sur le port, c’est l’endroit parfait pour déguster un café, savourer un bon repas ou profiter d’un apéritif.Nous recherchons des personnes passionnées et motivées pour...
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DoubleTree by Hilton Lyon
Il y a 1 jour
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ibis Lyon Meyzieu Temps plein 2 150 € CDDDescriptionSitué aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !Avec ses 139 chambres, ses espaces événementiels modulables pouvant...
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DoubleTree by Hilton Lyon
Il y a 1 jour
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Holiday Inn Marseille Temps plein 2 150 € CDDDescriptionSitué aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !Avec ses 139 chambres, ses espaces événementiels modulables pouvant...
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DoubleTree by Hilton Lyon
Il y a 1 jour
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ibis Styles Prevessin Temps plein 2 150 € CDDDescriptionSitué aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !Avec ses 139 chambres, ses espaces événementiels modulables pouvant...