Pâtisserie Chef de Partie — Haute Gastronomie, CDI + Formation
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Groupe Mauro Colagreco à Nice recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe de haute gastronomie. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome et rigoureux, capable d'adaptation et de travailler avec élégance et discrétion dans un cadre étoilé.
Profil: formation hôtelière souhaitée, expérience minimale de 2 ans dans la haute gastronomie & étoilée, diplôme de Pâtisserie (CAP et/ou BP), management des commis et sens du détail.
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Sous-Chef Pâtisserie
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 22 000 € - 26 000 € ContratLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelinrecherche, pour compléter son équipe des sous-chefs de pâtisserie, avec une expérience confirmée en cuisine, en restaurant étoilé d’au moins deux ans.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la sous-chef assure le bon déroulement du service, le suivi des équipes mais aussi...
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Sous-Chef - Mirazur H/F
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 42 000 € - 60 000 € ContratLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelinrecherche, pour compléter son équipe des sous-chefs de cuisine et de pâtisserie, avec une expérience confirmée en cuisine, en restaurant étoilé d’au moins deux ans. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la sous-chef assure le bon déroulement du service, le suivi des équipes...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre
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Chocolatier(ère) – Pâtisserie Mirazur
Il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un(e) Chocolatier(ère) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), afin de rejoindre une brigade d’exception. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. Véritable
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Commis Patissier(e) H/F
Il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un(e) Commis(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un commis de cuisinepour compléter son équipe au Mirazur, à Menton Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront
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Chef de Rang
Il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Rang. Vous êtes en charge du service de 6 à 8 tables en collaboration avec les commis de salles et sommelier. Sous les directives du Maître d'Hôtel vous assurez un service garantissant une expérience gastronomique correspondant au niveau de notre établissement