Chef d'Équipe Restauration Collective – Production
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Le Lycée Jean Rostand recherche un(e) Responsable d'Équipe Technique Restauration pour organiser et coordonner le service de restauration, superviser les équipes et assurer la production des repas selon menus et fiches techniques.
Vous veillerez à l'hygiène, à la traçabilité et au respect des règles HACCP, tout en gérant les approvisionnements, les stocks et le matériel. CDI, 35 h/semaine, site Caen.
#J-18808-Ljbffr