Boulanger / Boulangère

Il y a 1 jour

RivièreSalée, Martinique, France GROUPE SALINIERE Temps plein

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre point de vente en boulangerie-pâtisserie.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales

  • Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
  • Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson
  • Préparer les réassorts après vérification des vitrines
  • Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager
  • Contribuer à la bonne organisation de la production.
  • Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel)

Vos missions

  • Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
  • Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson
  • Préparer les réassorts après vérification des vitrines
  • Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager
  • Contribuer à la bonne organisation de la production.
  • Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel)

Vos compétences

  • Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
  • Première expérience réussie en boulangerie
  • Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés

Profil recherché

  • Ponctualité
  • Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
  • Esprit d'équipe et bon relationnel
  • Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
  • Polyvalence

Avantages

  • Mutuelle santé
  • Réductions pour les employés
  • Tickets restaurant

Rejoignez le Groupe SALINIERE et valorisez votre passion pour l'artisanat et le service client dans un environnement dynamique.

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