Chef de Partie – Gastronomie d'Exception au Bord du Lac

Il y a 7 jours

TalloiresMontmin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice recrute un chef de partie pour rejoindre sa brigade de cuisine gastronomique au bord du lac d'Annecy. Vous contribuerez à une cuisine exigeante, haute qualité, en respect des standards de la Maison et en encadrant les commis, Demi-Chefs et la brigade.

Vous maîtriserez les techniques de base et intermédiaires et participerez à la gestion des stocks et au gaspillage. Ce poste offre un cadre d'exception, travail d'équipe, et des avantages variés au sein d'une

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