Chef de Partie Pâtisserie — Gastronomie étoilée près du Lac

Il y a 3 jours

MenthonSaintBernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

La Maison L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, située sur les rives du lac d’Annecy, recrute un Chef(fe) de Partie pour renforcer la brigade pâtisserie. Vous réalisez desserts, viennoiseries et chocolats, en respectant les fiches techniques et les standards de la Maison.

Vous travaillez sous la supervision du Chef Pâtissier, assurez l’esthétique et la qualité des productions, et participez à l’amélioration de l’offre pâtissière tout en garantissant la sécurité et l’hygiène selon HACCP.

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