Commis de Cuisine — Excellence en Gastronomie Étoilée

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recrute un commis de cuisine pour compléter son équipe au Mirazur, à Menton. Vous êtes reconnu comme professionnel confirmé, autonome, flexible, et capable de vous adapter avec élégance et discrétion.Idéalement issu d’une formation hôtelière, vous avez une expérience d’au moins...

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un(e) Commis(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre

Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie et contribuez activement à l’excellence de notre expérience gastronomique. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et garantissez la qualité des mets. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

Sur l’un des sites les plus spectaculaires de la Côte d’Azur, Cap Estel déploie toute la magie et la rareté de la Riviera. Niché dans un écrin préservé, ce domaine confidentiel conjugue histoire, élégance et discrétion, offrant une expérience aussi exclusive qu’intemporelle.Derrière son portail, la propriété s’étend sur deux hectares...

Overview En tant que Chef de Partie Patisserie H/F, vous assurez la préparation des patisseries, dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité d’un hôtel de luxe, tout en garantissant la satisfaction client et en participant à la créativité culinaire. Quelles seront vos responsabilités? 1. Organisation et mise en...

Au sein d’une brigade passionnée, vous êtes responsable d’une section du menu et contribuez activement à l’excellence de notre expérience gastronomique. Vous réalisez vos préparations dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité constante. Vous participez à la création de plats en sublimant les produits de saison et en...