Chef de production en restauration collective

il y a 2 semaines

CessonSévigné, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer, former et motiver l'équipe de cuisineParticiper au serviceContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielAssurer la satisfaction des clients et convivesRespecter le cahier des charges du clientPrendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocksRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d'expérienceVous avez des connaissances en gestion financièreVous maitrisez les outils informatiques Pack OfficeVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n'ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atoutType de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail par roulementSalaireconvention restauration collectiveDéplacements Déplacements: JamaisProfil souhaitéExpérience5 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensableCAP, BEP et équivalents Cuisine- ou Bac Pro Cette formation est indispensableAucune formation scolaire Méthode haccp Cette formation est indispensableCompétencesAssurer le suivi des stocks en temps réelExpliquer et faire respecter les règles et procéduresOrganiser le traitement des commandesSuperviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientSavoir-être professionnelsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de sens des responsabilitésEtre force de propositionInformations complémentairesQualification : Employé non qualifiéSecteur d'activité : Restauration collective sous contratCompass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Production – Restauration Collective Leadership

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour un CDI de 35 heures. Vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la production culinaire tout en animant et formant l'équipe. Une expérience de 5 ans minimum en cuisine et des connaissances en gestion financière sont requises. Rejoignez-nous...

  • chef de production en restauration h/f

    il y a 3 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France MEDIREST Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Chef de Production en Restauration

    il y a 2 semaines

    Cesson-Sévigné, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement: - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer, former et...

  • Chef de production en restauration F/H

    il y a 5 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeCe Que L'on Vous ProposeCDI 35HDu lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer, former et motiver l'équipe de...

  • Chef de production en restauration F/H

    il y a 5 jours

    Cesson-Sévigné, Bretagne, France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer, former et motiver l'équipe de...

  • Chef de production en restauration F/H

    il y a 4 jours

    Cesson-Sévigné, France Compass Group France Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeCe que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer, former et motiver l’équipe de...

  • Chef de production en restauration F/H

    il y a 5 jours

    Cesson-Sévigné, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H * 13ème mois * RTT * Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : * Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide * Animer, former et motiver...

  • Chef de Production en Restauration H/F

    il y a 6 jours

    Cesson-Sévigné, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 : 07H - 15H - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer, former et motiver...

  • Chef d'Équipe Production – Agroalimentaire

    il y a 4 jours

    Cesson-Sévigné, France Kolibri Consulting Temps plein

    Une entreprise de conseil en agroalimentaire recherche un Chef d'équipe production (H/F) pour superviser une ligne de fabrication en Bretagne. Vous serez responsable de garantir les plannings, la qualité des produits, et l'application des règles d'hygiène. Ce rôle exige rigueur, organisation, et esprit d'équipe, tout en offrant un environnement moderne...

  • Commis en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Cesson, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective COMMIS (H/F) **Votre mission**: Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.) Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et...