Chef gérant tournant H/F

il y a 4 semaines

Nantes, France Compass Group France Temps plein

Région : Pays de la Loire, NANTES (44000)

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France

Descriptif de l'offre

Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Chef Gérant Tournant F/H pour nos restaurants d'entreprise sur les secteur de la Loire Atlantique (44).

Planning : Du lundi au vendredi de 6h45 à 15h30

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fourni...

Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients :

  • Assurer les remplacements des collègues lors des prises de congés
  • Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
  • Manager l'équipe en cuisine
  • Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
  • Gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convives
  • Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Profil recherché et Formation

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative

Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
Vous êtes un manager d’expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous aimez le travail en équipe
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.

Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. 

Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez  

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap

#J-18808-Ljbffr

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un** Chef Gérant Tournant F/H** pour nos restaurants d'entreprise sur les secteur de la **Loire Atlantique** **(44)**. **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 6h45 à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous...

  • Chef gérant tournant H/F

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Chef Gérant Tournant F/H pour nos restaurants d'entreprise sur les secteur de la Loire Atlantique (44). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning : Du lundi au vendredi de 6h45 à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns...

  • Chef gérant tournant H/F – CDI

    il y a 1 mois

    Nantes, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Chef Gérant Tournant F/H pour nos restaurants d'entreprise sur les secteur de la Loire Atlantique   (44) . Type de contrat : CDI - Temps plein Planning : Du lundi au vendredi de 6h45 à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages...

  • Chef gérant tournant d'entreprise

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un chef gérant tournant pour nos restaurants d'entreprise situés en Loire-Atlantique (44). Le candidat idéal sera titulaire d'un diplôme en cuisine ou aura une expérience significative dans ce domaine.Rôle et responsabilitésAssurer les remplacements des collègues lors des congésGérer...

  • Chef Gérant Tournant 44 Et Sud 49

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Une cape dissimulée sous votre tenue...

  • Chef gérant tournant 44 et Sud 49

    Il y a 6 mois

    Nantes, France RESTORIA Temps plein

    A propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre mission Une cape dissimulée sous...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUBRIANT (44)**. **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantages**: 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne.. Responsable de votre site, vous savez établir de...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé sur **Saint Sébastien sur Loire (44).** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Planning**: - Lundi au Vendredi - 151.67h mensuel - 07h00 à 15h00 **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Responsable de votre...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Chef Gérante

    Il y a 6 mois

    Nantes, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine...

  • Chef Gerant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    _Filiale du groupe SAMSIC RH, notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire et du sourcing_ - _ - Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 300 agences réparties sur le territoire national avec un fort développement à l’international._ - _ - Apporteur...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) sur **l'Ile d'Oléron **en contrat **CDI**.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** EHPAD** Rattaché au...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Beaumont-en-Véron en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Nantes (rue des Bourdonnières)** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Sèvremoine en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en centre de Soins...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Nantes (Rue des Bourdonnières) en contrat CDI à temps complet (7h30-15h30).** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. -...

  • Chef de Cuisine Tournant

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine tournant H/F** pour nos restaurants dans le médico-social situés sur **AVRILLE (49)** et les** Pays de la Loire**. **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: Lundi au vendredi + (1 W.E/2) de 7h à 15h45 et/ou 12h à 19h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis,...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** **Contrat**: CDI à temps complet (35h/semaine) **Horaires** : du lundi au vendredi 07h00-15h00 + 1 week-end sur 3 travaillé **Nombre de repas préparés sur le site** : 100 repas par jour en...