Chef gérant tournant d'entreprise

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France eurest Temps plein

Présentation de l'offre



Nous recherchons un chef gérant tournant pour nos restaurants d'entreprise situés en Loire-Atlantique (44). Le candidat idéal sera titulaire d'un diplôme en cuisine ou aura une expérience significative dans ce domaine.



Rôle et responsabilités


  • Assurer les remplacements des collègues lors des congés
  • Gérer l'ensemble de la production des repas
  • Manager l'équipe en cuisine
  • Accompagner et gérer l'équipe du restaurant, notamment le recrutement, l'intégration, les plannings, la formation et l'évaluation
  • Gestion administrative et financière du site, notamment les fin de mois, les coûts matières, la masse salariale et les prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convives
  • Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions et la facturation
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)


Compétences requises




  • Titulaire d'un diplôme en cuisine ou expérience significative
  • 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Expérience en gestion d'équipe
  • Maitrise des outils informatiques
  • Aptitude au travail en équipe
  • Connaissance des règles HACCP


Salaire estimé



Le salaire est estimé entre 35 000€ et 45 000€ brut par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.



Avantages sociaux



Nous offrons à nos employés un ensemble d'avantages sociaux, notamment le 13ème mois, les RTT, le CSE et des prestations annexes.



Lieu de travail



Ce poste est basé en Loire-Atlantique (44).



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    il y a 4 semaines


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  • Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    A propos de nousRéstoria, une entreprise de Restauration Collective, vous propose un poste de Chef(fe) gérant(e) dans son restaurant scolaire au lycée Talensac à Nantes.MissionVous sérez le responsable de la préparation des repas, de la commande des matériales premières, ainsi que la gestion administrative et économique du restaurant.Compétences...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Découvrez votre avenir chez Groupe la BonbonnièreNous recherchons un Chef d'équipe Gestionnaire pour rejoindre notre équipe de Le Clan des Mamma à Nantes. Ce poste offre l'opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. Salaire : Selon profil, avec participation aux avantages sociaux et...


  • Nantes, Pays de la Loire, France SACI Technology Temps plein

    A propos de l'entreprise :SACI Technology est un cabinet de conseil en ingénierie, engagé à accompagner nos Clients tout au long de leur chaîne de valeur, incluant la R&D, la Conception, l'Industrialisation, les Méthodes, la Qualité Produit et Fournisseur, l'Amélioration Continue, le Lean, la Maintenance, la Logistique, les...

  • Pharmacien(ne) Gérant PUI

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France HARRY HOPE Temps plein

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  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de cuisine en restauration collective à Nantes (44).Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions principales seront de...

  • Pharmacien(ne) Gérant PUI

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France HARRY HOPE Temps plein

    À propos de l'offreHARRY HOPE accompagne des candidats et des entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Nous accompagnons un établissement de santé français mono-disciplinaire et le...

  • Chef de projets H/F

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France CRDL Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France MICHAEL PAGE Temps plein

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  • Nantes, Pays de la Loire, France Société Générale Assurances Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe commerciale du Centre d'Affaires Régional Loire Anjou Vendée, à Nantes, pour accompagner les clients professionnels et entreprises dans la gestion de leurs comptes, investissements et projets.Quel est votre rôle ? En tant que Chef de Projet Clientèle Entreprises, vous contribuerez à assurer le suivi et la gestion des...

  • Chef de Chantiers CVC

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France MICHAEL PAGE Temps plein

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  • Pharmacien(ne) Gérant PUI

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France HARRY HOPE Temps plein

    Accompagnement de l'équipe soignanteHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne des équipes soignantes dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Pour mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.L'établissement que nous...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Love Iverpice Temps plein

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