Responsable Opérationnel Restauration – Mayotte
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MR Solutions RH recrute pour notre client, un établissement de restauration implanté à Mayotte, un(e) Responsable d'Exploitation (H/F).
Ce poste clé pilote l’activité quotidienne, coordonne les équipes et optimise les processus afin d’assurer la qualité des services, la satisfaction client et la performance économique. Vous devrez former les collaborateurs, suivre les coûts et les stocks, garantir les normes d'hygiène et sécurité, et développer l’ancrage local à Mayotte.
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