Agent Technique Spécialisé Cuisine – Restauration Collective
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Région Grand Est recherche un Agent Technique Spécialisé - Cuisine pour assurer la préparation et la production des repas dans les lycées et centres de formation du Grand Est. Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable de restauration collective et garantirez l’hygiène et la sécurité des aliments en conformité avec le PMS et le HACCP.
Vous participerez à l’élaboration des menus, veillerez à la traçabilité et assurerez le rangement et l’entretien du matériel et des locaux.
#J-18808-Ljbffr